烏雞確實不便宜，在菜市場也經(jīng)常見到有烏雞出售的，但價格卻是普通雞的好多倍，為啥價格這么高的烏雞，為什么農(nóng)村沒人養(yǎng)烏雞呢？

一、為什么農(nóng)村沒人養(yǎng)烏雞

1、銷量局限性

烏雞的價格確實不低，但也造成了必定不會成為大眾食品菜肴，每天走到我們的餐桌之上，食用這么貴的烏雞，很多時候都是作為滋補才會去購買，平時食用，烏雞的銷量跟普通雞是不能相比的，縱然是自己養(yǎng)殖成功，但沒有通暢的銷售渠道，這是養(yǎng)殖戶最頭疼的問題，也是最容易遇到的原因之一，反觀普通雞，不論賺多賺少，但銷路是不成問題，作為養(yǎng)殖成本大、投資高、銷路不穩(wěn)定的烏雞，還是相當謹慎的。

2、投資大見效慢

烏雞養(yǎng)殖要比普通雞養(yǎng)殖，花費更多的精力，投入更多的資金，而且技術(shù)也是要求比較高的，沒有過硬的技術(shù)，這塊骨頭是很難啃的，我們村的老張前年投資建立了個烏雞養(yǎng)殖場，老張也是白天黑夜的在雞場伺候，但因為關(guān)乎到的具體技術(shù)太多，老張這兩把刷子辦法用盡了，還是沒有取得很好的產(chǎn)量，老張養(yǎng)了一年多，花錢買了個教訓，老張深知沒有過硬的技術(shù)，對于一些不容易養(yǎng)殖的品種，還是不要輕易的下手。

3、大眾消費低

烏雞也是雞，雞肉是鮮美無比，但作為烏雞，更多的是煲湯喝湯，烏雞的肉質(zhì)，并沒有什么特別之處，反而是并不怎么好吃，花費一百多買一只烏雞，沒有必要滋補的情況下，單單吃肉，是很少有消費者認可的，各種各樣的原因，造成烏雞的銷售量確實不是很高，即便是有很高的價格，但沒有好的銷量，也是無濟于事。