青口貝,味道是非常美味好吃的,吃了對身體還有一定好處。那么,青口貝可以生吃嗎?
一、青口貝可以生吃嗎
青口貝可以生吃,但不建議生吃。因?yàn)楝F(xiàn)在的海洋環(huán)境已經(jīng)被嚴(yán)重污染,最好是不要生吃。青口貝,即翡翠貽貝,渤海部分地區(qū)又稱其為“海虹”。干制后即為“淡菜”。分布于東海南部和南海沿岸、渤海區(qū)域。
二、吃青口貝有什么好處
1、可補(bǔ)腎益精、調(diào)肝養(yǎng)血、消癭瘤、調(diào)經(jīng)血、降血壓之功效;用于虛勞羸瘦、眩暈、盜汗、陽痿、腰痛、呈血、崩漏、帶下、癭瘤、疝瘕等癥。
2、青口貝味咸、性溫,無毒,入肝、腎經(jīng)??裳a(bǔ)腎益精、調(diào)肝養(yǎng)血、消癭瘤、調(diào)經(jīng)血、降血壓之功效;用于虛勞羸瘦、眩暈、盜汗、陽痿、腰痛、呈血、崩漏、帶下、癭瘤、疝瘕等癥。
3、青口貝肥美又不壓秤。肉味鮮美,營養(yǎng)豐富,干品含蛋白質(zhì)53.5%、脂肪6.9%、糖17.6%、無機(jī)鹽8.6%,以及各種維生素、碘、鈣、磷、鐵等微量元素和多種氨基酸,由于青口貝具有很高的營養(yǎng)價(jià)值,被人們稱為“海中雞蛋”。