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海底椰可以生吃嗎?

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2019-10-30  瀏覽次數(shù):8632
內(nèi)容摘要:海底椰又叫做復(fù)椰子,它的花著生于巨大的肉質(zhì)穗狀花序上,雌雄異株。果實(shí)被一肉質(zhì)而多纖維的外皮,里面堅(jiān)果狀的部分通常2瓣,似兩個(gè)椰子。那么,海底椰可以生吃嗎?一、海底椰可以生吃嗎?海底椰可以生吃,其果汁稠

海底椰又叫做復(fù)椰子,它的花著生于巨大的肉質(zhì)穗狀花序上,雌雄異株。果實(shí)被一肉質(zhì)而多纖維的外皮,里面堅(jiān)果狀的部分通常2瓣,似兩個(gè)椰子。那么,海底椰可以生吃嗎?

海底椰可以生吃嗎

一、海底椰可以生吃嗎?

海底椰可以生吃,其果汁稠濃、果肉細(xì)白,味道香醇,亦可釀酒。此外,它的椰殼經(jīng)雕刻鑲嵌,可作裝飾品。

二、海底椰怎么做好吃?

①椰汁海底椰西米露

材料:(2人份)椰漿1湯匙,小西米2湯匙勺,海底椰適量

1、水燒開(kāi),放入西米煮開(kāi),再入冷水再煮開(kāi),來(lái)回幾次煮到西米中間只有一點(diǎn)點(diǎn)不明顯的白點(diǎn)即可。

2、將煮好的西米放在涼水里沖冷待用。

3、將海底椰用溫水浸泡一下,然后煮熟切片。

3、椰漿加水煮開(kāi),將煮好的西米露和海底椰放入椰汁中拌在一起即成。

②海底椰瘦肉湯

材料:海底椰2個(gè),瘦肉250克,雪梨1個(gè),南北杏適量,姜1片,清水4碗,鹽適量

1、海底椰洗凈,用溫水泡30分鐘;瘦肉洗凈后剁成泥醬;雪梨去皮去核洗凈后切粒;南北杏洗凈。

2、將海底椰、瘦肉、雪梨粒、南北杏、姜片放入燉盅中,加入4碗清水,煲1.5小時(shí)。

3、用剪刀將海底椰剪成小塊,再繼續(xù)煲半小時(shí)。

4、帶湯即將燉好的時(shí)候加入適量鹽調(diào)味即可食用。

海底椰

③杏仁南瓜海底椰湯

材料:南杏20克,百合50克,北杏12粒,南瓜700克,海底椰200克,瘦肉300克,蜜棗四個(gè),陳皮一小片,清水八杯,鹽適量

1、南瓜去皮、去核后洗凈,切件;洗凈百合、海底椰、蜜棗、南杏和北杏。

2、陳皮浸軟刮去瓤。瘦肉飛水后洗凈備用。

3、將清水煲滾,放入全部材料,煲滾后改慢火煲約3小時(shí),下鹽調(diào)味即可。

④海底椰杏仁雪梨水

材料:雪梨1個(gè),海底椰15克,杏仁15克,北杏仁15克,蜜棗3顆,枸杞子少量,冰糖少許,水1.5升

1、所有材料洗凈瀝干,南北杏用清水提前浸泡30分鐘。

2、將海底椰、南北杏、蜜棗和水入砂煲,大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)最小火慢燉1小時(shí)。

3、用鹽將雪梨表面搓洗干凈,之后沖凈瀝干,切成小塊。

4、待其他材料燉好后將雪梨跟冰糖一起放入湯中,再小火燉20分鐘。

5、關(guān)火后放入枸杞,待其漲大即可食用。夏天的時(shí)候可以冷藏食用。

海椰子的一個(gè)果實(shí)重可達(dá)25公斤,其中的堅(jiān)果也有15公斤,是世界上最大的堅(jiān)果,但目前商業(yè)價(jià)值不大。

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