老班章茶屬于普洱茶的一種,被稱為是普洱中的“霸王”。因其是云南西雙版納州勐海縣布朗山鄉(xiāng)老班章村老班章茶區(qū)所特有的茶,故得此名。近幾年老班章茶的價格逐年增高,那你知道2019-2020年老班章生茶的價格是多少嗎?它應(yīng)該怎么泡呢?生茶和熟茶之間的區(qū)別在哪里呢?
一、2019-2020年老班章生茶價格
今年版納茶區(qū)降雨量較少,受天氣影響,采茶時間推遲,茶產(chǎn)量大大降低,所以老班章混采價格約為9000元到1.1萬元,老班章古樹達(dá)到2萬元以上,整體漲幅5%—15%。除勐海茶區(qū)外,勐臘茶區(qū)、臨滄茶區(qū)情況相似,目前價格并不穩(wěn)定。
二、老班章生茶應(yīng)該怎么泡
1、醒茶:短期內(nèi)要喝的茶,應(yīng)拆開放入茶罐中醒茶3個月至半年。醒茶罐內(nèi)裝茶一般不超過三分之二,如有可能應(yīng)定期將茶倒出來翻動以利于醒茶。沒有茶罐也可以將拆開的茶臨時放入牛皮紙袋或大的信封中醒茶。醒茶時要注意避光避異味。
2、出茶:生茶一般按100毫升水投茶8克的比例出茶。緊壓茶處理成指甲蓋大小,越薄越好;散茶則順其自然,盡量保持干茶外形。
3、潤茶:一般潤茶兩遍,先將水燒至50℃,沒有溫度計,可以燒開后做適度降溫,感到?jīng)]有明顯燙手即可。
4、泡茶:泡茶的溫度只要高于70℃即可,一般燒開也盡量不要讓茶底翻動,按習(xí)慣出湯即可。這樣泡出來的老班章,濃而不烈,飽滿豐富,刺激有度。
三、老班章生茶和熟茶的區(qū)別
1、價格:老班章生茶更貴,價格比同規(guī)格的熟茶要貴3倍以上。因為熟茶的受眾太小,存放時間也比較短,時間久一些的熟茶口感沒有生茶口感變化大。
2、產(chǎn)量:老班章茶在云南普洱茶里算是最昂貴的茶之一,價格高昂的前提下,差不多5公斤生茶才可發(fā)酵一公斤熟茶,而一般熟茶發(fā)酵的話,不會低于1噸,否則認(rèn)為發(fā)不出來。所以熟茶成本高產(chǎn)量低,存在很大的風(fēng)險,而生茶相對來說產(chǎn)出要高得多。
近年來老班章茶的價格被炒得越來越高,甚至還有了收藏價值。但是市面上的假貨也因此越來越多,大家在購買時一定要擦亮雙眼,避免上當(dāng)受騙。