現(xiàn)在正是西瓜上市的時間,很多人都喜歡買一些回家做沙拉、果凍吃,但由于很多西瓜是整個賣的,所以購買時很難直到里面的果肉甜不甜,那西瓜怎么挑選比較甜?哪種西瓜好吃?
一、西瓜介紹:
1、西瓜長在哪?
西瓜生長在藤上,喜歡喜溫暖、干燥的氣候,目前在我國各地栽培,品種甚多,外果皮、果肉及種子形式多樣,以新疆、甘肅蘭州、山東德州、江蘇溧陽等地最為有名。其原種可能來自非洲,久已廣泛栽培于世界熱帶到溫帶,金、元時始傳入中國。
2、西瓜多久掛果?
西瓜如果在3月露地種植,6月多就會掛果,早熟品種一般需90天左右才熟,比如早春玉。中熟品種大概是100天左右,比如西農(nóng)R號。晚熟品種需要120天,比如紅優(yōu)2號,大概都是在6到7月成熟。大棚栽植,選擇早熟品種,大概2月份栽植,4月底5月就可以上市。
二、西瓜怎么挑選比較甜?
要想西瓜甜,就必須保證西瓜要熟,而怎么看熟不熟可參考下面幾個方法:
方法一、看果皮
成熟的西瓜,果皮看上去很有光澤,且花冠脫落的地方和瓜柄處會向里收縮、凹陷,靠近地面的一面果皮顏色呈黃色,果柄上的茸毛開始掉落。
方法二、看紋路
成熟的西瓜表面紋路會越來越細,且分布比較均勻有規(guī)則,若是看上去橫七豎八的紋路就建議不要買了。
方法三、看瓜臍
成熟的西瓜,其瓜臍會越小越薄,若是大的厚的就建議不要買了。
方法四、聽響聲
成熟的西瓜,用手敲起來會發(fā)出砰砰的清脆聲,如果是發(fā)出“噗噗”則表示很熟了,不宜購買。
方法五、掂重量
成熟的西瓜放在水中會飄在水面上,但漂出的水面不是很大。若漂出水面很大,就表示熟透了,不宜購買。
三、哪種西瓜好吃?
1、早春紅玉
早春紅玉是雜交一代極早熟小型紅瓤西瓜,其瓜瓤鮮紅,果肉脆嫩爽口,糖度在12.5以上,單瓜重2公斤左右,是一種保鮮時間長,商品性好的水果。
2、麒麟瓜
麒麟瓜是經(jīng)過培植的科研新品種,瓜種對生長環(huán)境和土壤以及日照的要求非常高,周期短、口感好,市場價格也比較親民,很多時候十塊錢就可買到一個,且個大肉甜。
3、特小鳳西瓜
特小鳳西瓜是改良的一個西瓜品種,原產(chǎn)自我國臺灣,在90年代后引入大陸,這種瓜比其他西瓜小很多,外形呈高球形至微長球形,單果重1.5kg左右,里面的果肉金黃,汁多味甜且果皮薄。
4、黑美人
黑美人是一種早熟瓜,其果皮薄而堅韌、肉質(zhì)鮮嫩多汁,售價比其他西瓜貴些,有時可賣到4元左右一斤,但還是很受吃貨的喜愛。
總的來說,要想西瓜甜,前提就要西瓜熟,而西瓜是否成熟可從果皮、紋路、響聲等方面去鑒別,至于哪種好吃,很多人會挑選麒麟瓜、特小鳳西瓜、黑美人等。