現(xiàn)在的人每到周末時,都會買些大魚大肉回家犒勞自己,而最多的當選雞肉、魚肉等,其中魚肉中最受歡迎的就是鱸魚,不僅做法簡單、刺少,還營養(yǎng)價值高,新手都可輕松做出一道菜來,那菜市場鱸魚多少錢一斤?吃鱸魚的禁忌有哪些?
一、鱸魚介紹:
1、鱸魚是淡水魚還是海魚?
鱸魚有海魚也有淡水魚。因為有的生活在海水中,有的生活在淡水中。海鱸魚也叫做花鱸,是一種海魚,主要分布于中國、日本的近岸淺海,但是每年的盛漁期,鱸魚會上游到江河淡水區(qū)生存。松江鱸魚、加州鱸魚、河鱸就屬于淡水魚,這幾種都是生活中比較常見的。
2、鱸魚分布在什么地方?
鱸魚主要分布在太平洋西部,我國沿海地區(qū)均有出產,其中以黃海以及渤海居多,鱸魚漁期為春、秋兩季,每年10-11月是盛漁期,此時價格相比以往便宜些。鱸魚一般棲息在清澈流水的底層,多在白天潛伏,夜間出來捕食蝦類和小魚。
二、菜市場鱸魚多少錢一斤?
菜市場鱸魚價格大概在10-25元左右一斤,但由于市場、品種、售賣時間、產地的不同,價格會存在一定差異,比如在北京京豐岳各莊農副產品批發(fā)市場售價大概在16元左右一斤,在蘇州市南環(huán)橋農副產品批發(fā)市場售價大概在12元左右一斤,在安徽合肥周谷堆農產品批發(fā)市場售價大概在27元左右一斤,在山東威海市水產品批發(fā)市場售價大概在12元左右一斤,所以具體價格還需去當?shù)厥袌霾榭?,以上價格均屬參考,具體以各地菜市場價格為準。
三、吃鱸魚的禁忌有哪些?
通常情況下,鱸魚是大部分人都可以吃的,比如頭暈、水腫、貧血、胎動不安的孕婦的都可食用,但對于痛風患者、肝硬化患者、皮膚病瘡腫者、結核病患者等就不宜食用了。具體原因如下:
1、鱸魚是一種含嘌呤較多的魚類,而痛風患者則是因為人體內嘌呤代謝異常所致,所以痛風患者要禁食一切肉類及含嘌呤高的食物,若緩解期可適量食用,但一次攝入量不宜過多,避免疾病發(fā)作。
2、鱸魚蛋白質豐富,但對于蛋白質過敏的患者來說就是一道忌菜,是不能食用的。若有的人不知道自己是否對其過敏,可在初次食用時,夾一小塊試下,若沒過敏就可放心食用。
除此之外,小孩也不宜食用,因為鱸魚刺雖少,但還是有刺的,若無家人幫忙挑刺,那就不要食用了,避免卡住喉嚨。
總的來說,菜市場鱸魚價格會因品種、產地不同而不同,但通常10-25元左右就可買到一斤,所以具體的可去當?shù)夭耸袌霾榭?,購買時,可講下價,價格就便宜些了。吃鱸魚時,若是結核病患者、痛風患者、肝硬化患者、皮膚病瘡腫者等就不要食用了,避免身體不適。