近幾月,陸續(xù)檢測出南美蝦與南美洲的厄瓜多爾白蝦存在新冠病毒,使得很多地區(qū)的蝦類下架,但隨著天氣逐步炎熱,很多人以為南美蝦現(xiàn)在沒事了,那南美蝦有新冠病毒嗎?現(xiàn)在還能吃嗎?
一、南美蝦介紹:
1、南美蝦是海蝦還是河蝦?
南美白對蝦要根據(jù)養(yǎng)殖方式來判斷是海蝦還是河蝦,其中大多數(shù)是海蝦,用淡水養(yǎng)殖在池塘中的屬于淡水蝦。南美白對蝦殼薄體肥,肉質鮮美,含肉率高,營養(yǎng)豐富,是世界養(yǎng)殖產量最高的三大優(yōu)良品種之一。
2、南美蝦產自哪里?
我國的南美白對蝦產地主要在珠海、中山、江門、陽江、湛江、海南、福建、江蘇等城市或份分布較為集中。南美白對蝦主要分布在美國西部太平洋沿岸熱帶水域,從墨西哥灣至秘魯中部都有分布,以厄瓜多爾附近的海域更為集中。南美白對蝦殼薄體肥,肉質鮮美,含肉率高,營養(yǎng)豐富,是世界養(yǎng)殖產量最高的三大優(yōu)良品種之一。
二、南美蝦有新冠病毒嗎?
南美蝦檢測出新冠病毒和三文魚切割案板事件很相似,很多人誤以為南美蝦也有新冠病毒,其實這并不意味著是傳染源,可能是南美蝦和三文魚一樣成為病毒的傳播媒介,然后病毒通過運輸后延長了存活期,使得病毒存留在南美蝦及包裝上,從而傳染給人類。所以現(xiàn)在我國無論是生鮮、果蔬、海產品等從海外進口的食品,以后都要加強檢疫。
三、南美蝦現(xiàn)在還能吃嗎?
南美蝦目前暫時不能吃。目前在海產品外包裝檢測出新冠病毒核酸陽性后,,永輝超市、盒馬鮮生、沃爾瑪?shù)瘸邢嚓P負責人表示,多地賣場已經(jīng)相繼下架厄瓜多爾凍蝦、南美白對蝦等。其中,盒馬鮮生方面已經(jīng)下架全部進口蝦類,全部由國產蝦類替代。據(jù)了解,盒馬鮮生在北京市場售賣的蝦類產地集中于河北唐山、海南??诘取⑽锩?、永輝等超市上架的國產海鮮產地集中于江蘇、福建、浙江等地。
但據(jù)零售行業(yè)專家鮑躍忠分析,在海鮮類產品包裝和集裝箱內壁被檢測出新冠病毒核酸陽性后,消費者對海鮮類產品普遍持謹慎態(tài)度,即使超市改為銷售國產海產品為主、進行進口水產品檢測,也很難在短期內刺激消費者消費。另據(jù)業(yè)內人士透露,“進口水產品的價格浮動已經(jīng)開始,降價還會持續(xù)一段時間。”
根據(jù)海關方面的消息顯示,大連海關、廈門海關均檢測出新冠病毒核酸陽性,重慶一物流園冷庫內檢測出凍南美白蝦包裝檢測出新冠病毒核酸陽性。目前,多地政府已經(jīng)開始自查并引導部分超市檢測、下架相關水產品。
總的來說,南美蝦和三文魚切割案板事件一樣,成為病毒的傳播媒介,所以本身是沒有新冠病毒的,但為了安全,近期還是不要食用了。