腰果又名介壽果、雞腰果、槚如樹，是我國比較常見的一種常綠喬木或灌木，其堅果是腎形，主產巴西、莫桑比克、印度。中國海南和云南也有種植，那腰果是什么樹的果實？怎么長出來的？一般多少錢一斤？

腰果是腰果樹結出的果實。

腰果樹的果實分為兩個部分，堅果和果梨，又被稱為真果和假果。真果里面的果仁其實就是我們常吃的腰果，生長在假果的頂端。果仁外邊一般都會有一層硬殼，果仁呈青灰色，因為長相酷似雞腎，故又名雞腰果。

假果是由花托形成的肉質果，長得有些像梨，呈卵圓形或是扁菱形狀，因此被叫做果梨。這種果在成熟以后顏色是鮮紅色或者橙黃色，且水分含量很足，是熱帶地區(qū)清涼解暑的水果之一。

怎么長出來的？

從腰果樹枝干間結出的腰果首先會長的像顆三角形的酪梨，不過體積大約只有酪梨的1/3，一般被稱之為酪梨蘋果(Cashew Apple)，接著，在這酪梨蘋果的下頭會再長出一個彎月形狀的小果實，這才是一般我們在吃的腰果(Cashew Nut)，隨著時間的推移，腰果慢慢成長，梨果的個頭會變得越來越大，而且顏色十分艷麗，仿佛它才是最后會被食用的部分，但其實它只是“假果”。等完全成熟，從樹上采摘下來之后的樣子，真果的果殼堅硬，里面的種仁，就是腰果。

腰果最新價格：

注：腰果的價格大約在80～100元左右一斤，但其價格因品質、品牌、包裝等條件的不同而有很大的差別，以上價格僅作參考，請大家在購買的時候以實際價格為準。

腰果果實能吃嗎？

那個叫腰果梨，可以當水果吃。

實際上腰果梨是由膨大的肉質花托(果梨，即假果)

腰果梨里面含有豐富的水果汁和維生素C，可作為水果生吃，也可以用來制作果醬。