芥菜又名雞心菜、護(hù)生草，是我國(guó)比較常見的一種一年生草本植物，因具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值而吸引廣大消費(fèi)者的購(gòu)買，那芥菜(榨菜)多少錢一斤？種一畝需要投資多少錢？怎么種？

芥菜多少錢一斤？

地菜市場(chǎng)芥菜批發(fā)價(jià)格大概是4塊左右一斤，不過不同地區(qū)的價(jià)格都會(huì)有所不同，所以具體價(jià)格還需咨詢當(dāng)?shù)剞r(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。

種一畝大約產(chǎn)多少斤？能賺多少錢？

芥菜是分次采收，每次采收應(yīng)采大留小，留植株要均勻適當(dāng)。早秋播種薺菜，真葉10～13片采收，播種后30～35天采收，以后分期收獲4～5次，至翌年3月下旬結(jié)束，畝總產(chǎn)量2500～3000公斤。10月上旬播種的秋薺菜，需45～60天，才能開始采收。2月下旬播種的薺菜，4月上旬采收上市。春播一般采收1～2次，畝產(chǎn)量達(dá)1000公斤左右。但受天氣等其他因素，每個(gè)地方的產(chǎn)量都是不一樣的，同時(shí)各地行情不一，貴的高達(dá)6元/公斤，便宜的1.1元/公斤，所以能否賺錢就需根據(jù)本地的價(jià)格來(lái)算。

怎么種高產(chǎn)？

1、適宜的環(huán)境條件：莖用芥菜喜冷涼濕潤(rùn)的環(huán)境，種子發(fā)芽適宜的溫度為18-26℃，莖部膨大適宜的溫度為10-14℃，開花結(jié)實(shí)適宜的溫度為18-24℃；喜土層肥后、肥沃、保水保肥力強(qiáng)的壤土；喜溫和長(zhǎng)日照。

2、種植方法：莖用芥菜先育苗后定植的栽種方法，一般在9月底10初播種育苗，苗期注意在第一片真葉展開后及時(shí)間苗，每平方米的苗床育苗250株左右，每次間苗后要追施人畜糞肥。

11月上中旬移栽定植，行距為35cm左右，株距為20cm左右，噴施定根水。在定植前要施足底肥(一般每畝地施人畜糞肥3000kg左右，餅肥100kg，45%的氮磷鉀復(fù)合肥25kg)，定植后至開春返青前一般不施肥。注重莖膨大期的肥水管理，如果干旱，可以澆次大水但注意不能有積水，施人畜糞肥、尿素、鉀肥和鈣肥。

種植注意事項(xiàng)：

適時(shí)播種：新翻土地，選優(yōu)良品種，適時(shí)播種，播種施足底肥、澆透水，整地下種后，再噴灑新高脂膜土壤表面，可保墑防水分蒸發(fā)、防曬抗旱、保溫防凍、防土層板結(jié)，窒息和隔離病蟲源，提高出苗率。

培育壯苗、適時(shí)定值：培育壯苗是芥菜豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的關(guān)鍵，幼苗出現(xiàn)第一真葉時(shí)，進(jìn)行間苗，間苗時(shí)要注意拔除病苗、弱苗、變種苗，新高脂膜噴施在植物表面，能防止病菌侵染，提高抗自然災(zāi)害能力，提高光合作用強(qiáng)度，保護(hù)禾苗茁壯成長(zhǎng)。

澆水、施肥、防病蟲害：適時(shí)澆水，隨時(shí)保持土壤的濕潤(rùn)，生長(zhǎng)期間要合理施肥，防病蟲害噴施針對(duì)性藥物加新高脂膜，大大提高農(nóng)藥和養(yǎng)肥的有效成分利用率，不怕太陽(yáng)暴曬蒸發(fā)，能調(diào)節(jié)水的吸收量，防旱防雨淋。

孕蕾期：生長(zhǎng)過程期尤為重要，孕蕾、抽薹、開花結(jié)實(shí)需要經(jīng)過很長(zhǎng)的時(shí)間，水肥跟上的同時(shí)在孕蕾期加噴灑壯莖靈可使植物桿莖粗壯、葉片肥厚、葉色鮮嫩、植株茂盛，天然品味濃。同時(shí)可提升抗災(zāi)害能力，減少農(nóng)藥化肥用量，降低殘毒。