生姜的好處非常多，不僅具有食用價(jià)值，還具有藥用價(jià)值，可以說(shuō)的上是平價(jià)的人參了。那生姜的功效與作用有哪些？冬天適合吃生姜嗎？

一、生姜的功效與作用有哪些？

1、抗衰老

生姜的抗氧化作用比維生素E更強(qiáng)，這種作用的機(jī)理是能防止脂肪食物的變質(zhì)。同時(shí)，生姜的辛辣成分被人體吸收后，可抑制體內(nèi)過(guò)氧化脂質(zhì)的產(chǎn)生，從而達(dá)到抗衰老的作用。

2、抗腫瘤

鮮姜含有多元酸人參菇醇，不但可抑制癌細(xì)胞擴(kuò)散，而且可防止癌細(xì)胞增殖，常服生姜可以抗癌。

3、止牙痛

生姜還含有姜醇、姜酚、姜油菇、姜稀、辣素、龍腦、檸檬醛等成分，這些物質(zhì)還具有良好的殺菌、消炎、止痛作用，牙痛時(shí)嚼幾片生姜，牙痛即可減輕。

4、降溫提神

在炎熱的時(shí)候有興奮、排汗降溫、提神的作用。對(duì)一般暑熱表現(xiàn)為頭昏、心悸、胸悶惡心等的病人，適當(dāng)喝點(diǎn)姜湯大有裨益。

5、治療惡心、嘔吐

因胃腸不適、口腔異味等引起的惡心，欲嘔等不適時(shí)，可早晨含1片姜片來(lái)解決。民間用吃生姜防暈車(chē)、暈船，或貼內(nèi)關(guān)穴，有明顯的效果。

6、開(kāi)胃健脾、促進(jìn)食欲

在炎熱的夏天，因某些疾病，人的唾液，胃液分泌會(huì)減少，從而影響食欲，如果你在飯前吃了幾片生姜，可以刺激唾液、胃液和消化液的分泌，增加胃腸蠕動(dòng)，增加食欲。

7、溫經(jīng)止痛

在痛經(jīng)嚴(yán)重時(shí)，用生姜加上紅糖熬煮成生姜紅糖水，可以有效達(dá)到止痛補(bǔ)血的功效。并且，生姜還具有暖宮作用，對(duì)女性身體有很大的好處，月經(jīng)期間的女性可以適當(dāng)進(jìn)食生姜。當(dāng)然，生姜進(jìn)食最好連同外皮，這樣才可以保持生姜的藥性平衡，發(fā)揮其整體功效。

二、冬天適合吃生姜嗎？

冬天天氣冷，人容易感冒，姜湯對(duì)風(fēng)寒性感冒就特別有用，冬季溫差大，從寒冷的室外走入室內(nèi)都非常適合喝姜水驅(qū)寒。但是需要注意的是，冬天氣候干燥，空氣中缺少水分，人體同樣缺少水分。而生姜屬于熱性，又在烹飪中失去不少水分，加速血液循環(huán)，食后容易上火，加重干燥對(duì)我們?nèi)梭w的危害，因此冬天食用生姜要根據(jù)自己的體質(zhì)。

除了以上這些，生姜還有諸多功效和作用，食用是非常有益的，但冬天卻需適當(dāng)食用以免對(duì)身體造成傷害。