由于12月份天氣越來越寒冷，因此光照時(shí)間也會(huì)越來越少，此時(shí)也是正是進(jìn)行冬季蔬菜種植管理的重要時(shí)期。受到溫度和光照等因素的影響，12月份可種植的蔬菜品類相對(duì)較少。那么12月份種什么蔬菜好？種什么比較賺錢？

一、12月份種什么蔬菜好？

1、菠菜

冬至前后澆灌"凍水"，以水澆足能及時(shí)滲完為宜，澆筑粘土后，撒上一層細(xì)土或豬糞，防止土壤開裂，起到保溫作用。

2、紅菜薹

嚴(yán)寒來臨前，現(xiàn)蕾抽薹未抽薹時(shí)，要控制肥水，防止植物結(jié)冰。收集完成熟紅菜薹的，要及時(shí)澆水，保暖防凍。要注意防治軟腐、霜霉病和根部腫脹。

3、蠶豆

苗木高15-17厘米，中間犁耕。雨后結(jié)冰時(shí)，土壤必須松，結(jié)合中耕，每畝種植1000公斤培蔸，或行間撒蓋2500公斤豬牛糞，防寒。

4、韭菜

韭菜10度以上可以生長(zhǎng)，而且對(duì)光照要求不高，所以比較適合陽(yáng)臺(tái)和室內(nèi)種植。但是說種植也僅僅是指以韭菜根來種，如果用種子來種，恐怕三個(gè)月以內(nèi)你是吃不上韭菜了，全年可收割4-5次。

5、香菜

香菜屬耐寒性蔬菜，性喜冷涼，生長(zhǎng)適溫為12℃-26℃，但耐熱性也較強(qiáng)。用香菜根種植會(huì)比種種子快好幾倍，而且長(zhǎng)的比較旺盛。

6、芹菜

用根來種植，芹菜耐寒、耐熱、抗病，生長(zhǎng)速度快，對(duì)溫度適應(yīng)范圍廣，生長(zhǎng)快，芹菜味濃，在15～20℃的適溫下，可多茬栽培，如果盆土充足，可一年四季種植。

7、茼蒿

茼蒿生長(zhǎng)適宜溫度是17—20℃，對(duì)光照要求不甚嚴(yán)格，較能耐弱光，比較喜潮濕，對(duì)土壤要求不甚嚴(yán)格，因此在北方種植非常適宜。

8、小白菜

小白菜是一種生長(zhǎng)速度快、生育期比較短的蔬菜作物，目前適合當(dāng)下種植的小白菜品種應(yīng)當(dāng)是耐低溫的秋冬小白菜品種。正常情況下，秋冬種植的小白菜一般需要先育苗后移栽，生長(zhǎng)的溫度環(huán)境要保持在10-25℃左右。

9、蘿卜

蘿卜根據(jù)種植的季節(jié)不同，也分為不同的蘿卜品種，像秋冬蘿卜、冬春蘿卜、夏秋蘿卜、四季蘿卜。其中種植最多的就是秋冬蘿卜。

二、種什么比較賺錢？

雖然說12月份能種植的蔬菜會(huì)有局限性，但是其實(shí)能種的蔬菜還是有很多的，但是要說種什么比較賺錢，當(dāng)屬小白菜跟蘿卜，因?yàn)楸４娴母脫p耗更小，而且這兩種蔬菜是大多數(shù)人家中常備的幾種蔬菜，其市場(chǎng)需求也是很大的。

總的來說，12月份適合種植蔬菜，還是要結(jié)合當(dāng)?shù)貧夂驐l件選擇適宜種植的品種。