西柚起源于亞洲，是人工種植的樹種，是亞熱帶植物常見水果之一。早期被歐洲人作為盆景使用，后被沙達克船長帶到加勒比周圍各島嶼。1823年被引種到美國佛羅里達州作為商業(yè)栽培。那么，西柚是什么水果？它的功效與作用是什么？怎么吃？

一、西柚是什么水果？

西柚是屬于柚子類的水果，果實為紅色的，味道偏苦、澀、酸。成熟時果皮一般呈不均勻的橙色或紅色，果肉淡紅白色。它含有寶貴的天然維生素P和豐富的維生素C以及可溶性纖維素，是含糖分較少的水果。

二、西柚的功效與作用是什么？

1、提高免疫力

紅西柚中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，它的維生素C含量也不低，維生素C有助于改善免疫系統(tǒng)健康，據(jù)研究表明，每天吃半個紅西柚即可獲得每日維生素C推薦量的78%。

2、助消化

紅西柚中含有豐富的果酸，有助于促進消化液的增加，幫助消化，調(diào)節(jié)腸胃。

3、美容養(yǎng)顏

紅西柚中含有天然的維生素C與維生素P，這兩種物質(zhì)能幫助增強皮膚彈性，排除體內(nèi)毒素，同時還能參與體內(nèi)膠原蛋白的合成，達到美容肌膚，延緩衰老的作用。

4、預(yù)防便秘

紅西柚中含有的檸檬酸，鈣，鉀以及鈉等，能幫助消化，調(diào)節(jié)腸胃。同時紅西柚中的膳食纖維也不少，這些物質(zhì)能幫助腸道蠕動，吸收水分，幫助排便，預(yù)防便秘。

5、維持體內(nèi)鉀鈉平衡

眾所周知，高鈉低鉀會導(dǎo)致高血壓、冠心病、腦中風(fēng)，而高血脂、糖尿病也往往并發(fā)高血壓。而腎臟的對于鉀元素的排泄有一個原則是：“多吃多排，少吃少排，不吃也排”，所以人的飲食是需要鉀的。紅西柚是少有的富含鉀而幾乎不含鈉的水果，正好能幫助人體補充鉀元素，維持體內(nèi)的鉀鈉平衡。

6、降低膽固醇

紅西柚中含有的果膠，能幫助降低低密度膽固醇的含量，而不傷害到對人體有益的高密度膽固醇，從而降低血脂，預(yù)防心腦血管疾病。

三、西柚怎么吃？

1、直接剝開吃

西柚長得像橙子，吃法也差不多。我們可以用剝橙器輕輕劃開表皮，然后把皮剝下來之后就跟吃橘子一樣吃。也可以將將西柚攔腰切半，用刀把果肉從內(nèi)皮上分離出來，用勺子將果肉挖出來即可食用。

2、榨汁吃

因為西柚有著獨特的苦味并且較酸，可能很多人沒有辦法接受直接使用，這樣我們可以將西柚洗干凈，切開，取出果肉，切成小塊，放入榨汁機中榨成果汁，然后加入一定量的蜂蜜，蜂蜜的甘甜會中和掉西柚的苦澀，香甜爽口，美容又養(yǎng)顏。

3、拌酸奶吃

想要減肥的人士還可以選擇吃酸奶西柚。就是將西柚的果肉挖出，放入杯中，然后加入酸奶，為了口感更加，我們還可以撒點葡萄干，花生果碎等，是一道低熱量又美味的甜品。

西柚雖好，但是所有的東西都不能貪多，每天吃一個即可，可以補充身體的營養(yǎng)。吃的太多不容易吸收，同時還可能對腸胃造成負擔。同時，高血壓患者不宜食用，因為一些常用的降血壓藥物可能與西柚汁產(chǎn)生相互作用，引起不良反應(yīng)。