蟲(chóng)草也就是冬蟲(chóng)夏草，是一種10分名貴的滋補(bǔ)食材，也是一種功效出色的中藥材，它能滋補(bǔ)強(qiáng)壯身體，并能提高身體多內(nèi)臟功能，對(duì)增強(qiáng)人類(lèi)身體素質(zhì)有極大好處，那么蟲(chóng)草應(yīng)該怎么吃呢？在平時(shí)生活中蟲(chóng)草怎么做菜食用呢？

蟲(chóng)草怎么吃

蟲(chóng)草可以用開(kāi)水浸泡以后直接吃不過(guò)蟲(chóng)草，在用開(kāi)水沖泡的時(shí)候不能直接沖泡，不然它還有的有效成分不能讓人體吸收，最好的做法是把準(zhǔn)備好的蟲(chóng)草延長(zhǎng)粉末，然后再放入到干凈的杯子中，加沸水沖泡，浸泡5六分鐘以后可慢慢喝，最后把蟲(chóng)草粉末一起喝下去就可以。

蟲(chóng)草怎么做菜食用

1、煲湯喝

把蟲(chóng)草當(dāng)菜食用時(shí)，可以用它煲湯喝，再用它煲湯的時(shí)候可以搭配具有滋補(bǔ)功效的肉類(lèi)食材，像生活中常見(jiàn)的鴿子鴨肉以及甲魚(yú)等都可以和蟲(chóng)草一起煲湯喝，他們一起煲出的湯，不但味道鮮美，還能提高身體免疫力，可增強(qiáng)人體的抗癌能力。

2、做餡

把蟲(chóng)草當(dāng)菜食用時(shí)可以用它做餡，在需要時(shí)可把蟲(chóng)草與瘦肉放在一起剁碎，再放入適量的冬菇木耳和自己喜歡的青菜，把他們?nèi)慷缢橐院蠓旁谝黄?，加入自己喜歡的調(diào)味料，調(diào)成餡料，用來(lái)包餃子或蒸包子都特別好吃。

3、煮粥

蟲(chóng)草做菜吃的時(shí)候還可以用來(lái)煮粥喝，再用它煮粥的時(shí)候需要準(zhǔn)備適量的大米，再把蟲(chóng)草洗凈以后研成粉末，準(zhǔn)備適量的白芨粉，把他們與大米一起入鍋，放適量清水加熱煮開(kāi)，再用中小火慢慢熬煮成粥，取鍋以后降溫就能吃。

今天為大家介紹了蟲(chóng)草的常見(jiàn)吃法，能讓大家知道蟲(chóng)草怎么吃，同時(shí)也能讓大家知道蟲(chóng)草怎么做菜食用，以后大家再想食用蟲(chóng)草時(shí)就可按上面介紹的方法去食用它，能讓人們品嘗到它的獨(dú)有滋味也能讓它發(fā)揮好的保健功效。