紫洋蔥是生活中常見的蔬菜，也是公認(rèn)的保健食材，很多人都知道吃紫洋蔥能維持心血管健康，而且能提高身體免疫力，但想讓紫洋蔥發(fā)揮好的保健功效，一定要掌握它的正確吃法，那么紫洋蔥怎么吃最有功效呢？

紫洋蔥怎么吃最有功效

1、直接生吃

紫洋蔥直接生吃就有功效，這樣可以避免紫洋蔥中有效營(yíng)養(yǎng)流失，而且能讓人們品嘗到紫洋蔥的原有滋味，會(huì)讓它發(fā)揮特別好的食用功效，能讓它的抗菌消炎功效更為明顯。但紫洋蔥味道辛辣那些腸胃功能不全的人并不適合直接生吃。

2、做蔬菜沙拉

紫洋蔥做蔬菜沙拉吃最有功效，在做的時(shí)候需要把新鮮的紫洋蔥洗凈以后，切成薄片放在沸水中焯，1~2分鐘去除以后控掉水分，放在干凈的容器中，再加入適量的生菜，淋上適量沙拉醬和橄欖油，調(diào)勻后就能吃。

3、泡醋食用

紫洋蔥用醋浸泡以后再吃最有功效，而且這時(shí)的怎樣從保健功效特別明顯，能有效提高人類心血管的健康水平，人們用紫洋蔥泡醋以后再吃可凈化血液，促進(jìn)血液循環(huán)，能防止血壓血脂升高，并能加快身體內(nèi)脂肪燃燒和代謝，能預(yù)防身體肥胖。

4、炒著吃

紫洋蔥炒著吃最有功效，不過在炒紫洋蔥的時(shí)候一定要大火快炒，避免他長(zhǎng)時(shí)間烹煮，不然會(huì)讓它的有效營(yíng)養(yǎng)流失，另外紫洋蔥再炒的時(shí)候還可以搭配適量的雞蛋或者肉片，這樣會(huì)讓炒好的紫洋蔥口感更好。

上面為大家介紹了紫洋蔥的不同吃法，能讓大家知道紫洋蔥怎么吃最有功效，以后大家再想通過食用紫洋蔥來保健身體時(shí)，就按上面介紹的正確方法去烹調(diào)食用它吧。