全世界有一百多個國家出產(chǎn)甘蔗，在我國臺灣、福建、廣東、海南、廣西、四川、云南等南方熱帶地區(qū)廣泛種植，那么甘蔗什么時間種植？幾月份成熟上市？產(chǎn)地在哪里？

甘蔗的種植時間

我國主產(chǎn)區(qū)甘蔗春播時間為1月底至3月中旬，南方早點，北方遲點，但不能晚于4月中旬，5月至7月中旬收割，秋播以8底至9月底為宜，12月中旬收割。

甘蔗什么時候成熟

甘蔗一般是在10月份左右成熟，一直到第二年的三四月份都可以吃到。其實甘蔗和很多甜味水果一樣，春季播種，晚秋時候成熟收獲，越靠近冬天成熟的甘蔗味道越甜，有“秋日甘蔗賽過參”的說法，最好吃的甘蔗是晚秋時節(jié)去甘蔗地親自采摘的。但是，現(xiàn)在大棚種植技術(shù)非常發(fā)達(dá)，可以控制植物生長的溫度和濕度，因此一年四季都可以吃到新鮮甘蔗。

甘蔗的產(chǎn)地在哪里

甘蔗原產(chǎn)于印度，現(xiàn)廣泛種植于熱帶及亞熱帶地區(qū)，分布主要在北緯33°至南緯30°之間，其中以南北緯25°之間面積比較集中。我國蔗區(qū)主要分布在北緯24°以南的熱帶、亞熱帶地區(qū)，包括廣東、臺灣、廣西、福建、四川、云南、江西、貴州、湖南、浙江、湖北、海南等等。但隨著生產(chǎn)技術(shù)的發(fā)展，在我國大陸的中原地區(qū)也有分散性大棚種植(如河南、山東、河北等地)。

甘蔗分為哪些種類

1、果蔗：果蔗是專供鮮食的甘蔗，具有易撕、纖維少、糖分適中、莖脆、汁多味美、口感好以及莖粗、節(jié)長、莖形美觀等特點。

2、糖蔗：糖蔗是用來制糖的原料，含糖量非常高，一般不會用于市售鮮食，因為皮硬纖維粗，口感較差，只是在產(chǎn)區(qū)偶爾鮮食。

甘蔗的種植條件

甘蔗為喜溫、喜光作物，年積溫需5500℃-8500℃，無霜期330d以上，年均空氣濕度60%，年降水量要求800-1200mm，日照時數(shù)在1195小時以上。根據(jù)甘蔗生長、產(chǎn)量形成以及糖分含量與氣候的關(guān)系，提出以日平均氣溫≥20℃的活動積溫和限制甘蔗能否越冬和長年生長的主要限制因子的年極端最低氣溫（Tm）作為甘蔗氣候區(qū)劃指標(biāo)，劃分為以下四個甘蔗種植氣候區(qū)：

1、積溫在5000℃以上，Tm≥-2℃為最適宜種植氣候區(qū)。

2、積溫在4000-5000℃，-5℃≤Tm≤-2℃為適宜氣候區(qū)。

3、積溫在3000-5000℃，-5℃≤Tm≤-2℃為次適宜氣候區(qū)。

4、積溫≥3000-4000℃，-8℃≤Tm≤-2℃為可種植氣候區(qū)。

這四個甘蔗種植氣候區(qū)，都集中在中亞熱帶、南亞熱帶和熱帶季風(fēng)氣候區(qū)中。其中最適宜種植氣候區(qū)，基本上都位于北緯24°以南。

甘蔗種植技術(shù)

種植甘蔗講究“深耕、淺種、寬行、密植”，同時施足基肥等使甘蔗畝產(chǎn)量大大提高，詳細(xì)步驟如下：

一、深耕：植地機耕要求二犁二耙，深度達(dá)50公分，土壤要疏松，種蔗溝深度要達(dá)30公分。

二、淺種：蔗種回土蓋種深度一般在5公分左右。

三、寬行：甘蔗種植行距要求在90—100公分，有利于通風(fēng)透氣、植后田間管理。

四、密植：植蔗溝每100公分播蔗種5—6個，畝播雙芽苗蔗種3000—3500個。

五、施足基肥：每畝用農(nóng)家肥1000—2000公斤。混100公斤過磷酸鈣，25公斤尿素，15公斤氯化鉀堆漚7—15天后施入植蔗溝。

六、甘蔗的浸種：選用飽滿、無病蟲害、無傷的雙芽苗，采用清水或2%石灰水浸種1—2天，可提高蔗種抗旱能力，也可達(dá)到消滅病蟲害的作用。

七、甘蔗的下種方法：蔗種要平放在植溝，芽向兩側(cè)，回土蓋種時先將種苗輕壓入土后，再回土以利發(fā)根。

八、甘蔗防治地下害蟲的方法：為防地下蛐螬與蔗螟為害，種植時，每畝施用米樂爾2—3公斤。

九、甘蔗萌芽前化學(xué)除草：種植后蔗苗沒有出土前，畝用40%阿特拉津25毫升加亞碼津200毫升，兌水50—60公斤噴表土控制雜草生長。

新植蔗和宿根蔗：在田間甘蔗種植由種子開始，一般都直接種植蔗苗。蔗苗來源很多，最主要是蔗莖，因為蔗節(jié)上會長芽，方法是取整支蔗莖，分切成一段段雙芽苗，然后平植或斜植。

近來為了節(jié)省人工，也有采用整株平植的。早期人工充裕時，在將要采收的原料莖的梢頭上，采取二支雙芽苗或三芽苗，此法要配合開工期，只能用于春植或一期糊仔。其它還有分蘗切離苗及各種側(cè)芽苗等。另外還可以采用宿根方法，就是當(dāng)原料甘蔗采收時，不挖蔗頭，采收后再經(jīng)過切頭、開根、排土、施肥即可。

甘蔗種植周期：甘蔗生長期主要受氣溫和品種影響，在廣西大約14-18個月，不過宿根的可以縮短，只需要12個月。生長期不足的甘蔗，不只產(chǎn)量低，而且糖度也較低。秋植甘蔗以八、九月，春植甘蔗以二、三月為種植適期，因為制糖開工期從十一月到隔年的四月，所以秋植蔗都有足夠生長期，而春植蔗需要延后采收來配合。

吃甘蔗有什么好處

1、補充糖分：甘蔗中含有豐富的蔗糖，能夠補充身體所需的糖分，也能夠提供足夠的熱量，因而非常適合低血糖、感覺疲憊的人食用。

2、清熱潤肺：甘蔗含有多種維生素，不但能清熱潤肺，還能夠解毒，在大暑天吃一點甘蔗能夠有效的緩解中暑的癥狀。

3、滋養(yǎng)潤燥：甘蔗含有的纖維能夠刺激腸道、潤腸通便，幫助腸道排毒，如果覺得燥熱、小便不順暢、發(fā)燒口渴等，吃點甘蔗能夠滋養(yǎng)潤燥、清熱解毒。

4、健脾利尿：甘蔗是一味能夠起到很好健脾作用的食材，其中的纖維能夠滋養(yǎng)潤燥、解除胃熱、幫助消化，還能夠生津止渴、滋養(yǎng)脾胃、利于尿液的排出。

5、生津解酒：甘蔗中含有大量的水分以及糖分，口渴的時候吃一點甘蔗能夠馬上緩解干燥，同時還能夠解酒，幫助保護(hù)肝臟，起到醒酒的作用。

6、清潔口腔：甘蔗能夠滋潤喉嚨、保護(hù)嗓子，多嚼甘蔗能夠健齒，避免蛀牙的發(fā)生，還能夠鍛煉面部的肌肉，因而口臭、嘴巴發(fā)炎的人都可以多嚼嚼甘蔗。

7、補鐵補血：甘蔗中含有大量的身體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，其中鐵元素的含量是很豐富的，所以多吃甘蔗能夠補鐵，能夠預(yù)防缺鐵性貧血。