刺嫩芽別稱刺老芽、刺老鴉、龍牙楤木、虎陽(yáng)刺等，生于林緣、灌絲、林中空地，嫩芽為食用部分，為著名的上等山野菜。現(xiàn)在刺老芽?jī)r(jià)格多少錢一斤？種植前景如何？種植幾年可采摘呢？現(xiàn)在為大家整理如下：

根據(jù)市場(chǎng)上最新價(jià)格顯示，現(xiàn)在刺老芽?jī)r(jià)格在12-15元左右。

刺老芽種植一年就可以采摘的。

刺嫩芽種植前景

刺嫩芽在自然環(huán)境中自由生長(zhǎng)，對(duì)環(huán)境條件要求不高，利用種子繁殖率高，生長(zhǎng)快而且成本投入少，沒(méi)有任何風(fēng)險(xiǎn)，操作過(guò)程易掌握。人工栽培還處于起步階段，資源減少，社會(huì)需求量在增大，有著巨大的國(guó)內(nèi)和國(guó)際市場(chǎng)，高級(jí)飯店一盤刺嫩芽?jī)r(jià)值上百元。但由于連年采集，造成植株枯死，野生資源逐年破壞，產(chǎn)量逐年下降，產(chǎn)量已滿足不了市場(chǎng)需要，所以發(fā)展刺嫩芽人工生產(chǎn)是當(dāng)務(wù)之及，因此人工栽培刺嫩芽有著十分廣闊的發(fā)展前景。

刺嫩芽種植效益

1、產(chǎn)量：人工栽植刺嫩芽每平方米面積定植兩株，通過(guò)人工馴化每株產(chǎn)量可達(dá)0.5～1.5公斤，按大畝計(jì)算每畝地定植2000株，產(chǎn)量可達(dá)1.5噸左右。

2、效益：刺嫩芽有著極豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，況且天然野生的量非常少，國(guó)際市場(chǎng)價(jià)格為每噸5000～10000元左右，一畝經(jīng)濟(jì)收入可達(dá)75000～15000元左右。

刺嫩芽種植技術(shù)

1、定植時(shí)間：刺嫩芽幼苗長(zhǎng)至10厘米以上莖部長(zhǎng)出許多針刺時(shí)即可定植，定植的幼苗必須經(jīng)過(guò)通風(fēng)控水靠苗后進(jìn)行栽植，一般在早春時(shí)10厘米地溫達(dá)到12℃以上時(shí)進(jìn)行，方法與栽樹(shù)一樣。

2、定植密度：刺嫩芽根系發(fā)達(dá)，枝葉繁茂，如果行距太窄，勢(shì)必影響通風(fēng)透光，導(dǎo)致莖徒長(zhǎng)。每平方米栽植一株較為合理，行距可適當(dāng)寬些，最佳設(shè)計(jì)方法為行距1.8米、株距0.6米，這樣每畝可栽700穴。

1、雜草防除：第一年很容易受到雜草的侵害，一般豆科作物應(yīng)用的殺草劑效果較好，但刺嫩芽除草應(yīng)用哪種農(nóng)藥最為有效還有待于進(jìn)一步試驗(yàn)，如果采取人工除草，那么必須注意在鋤草過(guò)程中不要傷害根系。夏季以后，刺嫩芽已長(zhǎng)到一定高度，枝葉也繁茂起來(lái)，這時(shí)雜草的威脅，可以放任管理。

2、水分管理：水分管理主要是防止春旱，繁殖莖的地塊還需要離水源近些，一旦發(fā)生旱情立即澆水，保證苗齊苗壯。另外，刺嫩芽雖然喜水，但不耐澇，所以一旦發(fā)生洪水洪澇災(zāi)害，應(yīng)立即在地塊四周挖溝排澇，以緩解災(zāi)情。