花生米是人們經(jīng)常會吃的一種食材，不過花生米的吃法不同，所起到的保健功效也有所不同，今天為大家介紹的是醋泡花生米的功效與作用，能讓大家知道吃醋泡花生米對身體有哪些好處。

醋泡花生米的功效與作用

1、保護心臟

保護心臟，提高人類心臟功能是人們吃醋泡花生米的重要功效，因為醋泡花生米中含有豐富的維生素E還含有一些不飽和脂肪酸，這些物質(zhì)能提高人類血液中血小板的活性而且能增加血管的柔韌性，它能清理血液中的膽固醇，也能營養(yǎng)心肌，可提高心臟功能。

2、預(yù)防血栓

預(yù)防血栓是醋泡花生米最重要的功效，因為人們吃醋泡花生米以后，能讓體內(nèi)的膽固醇分解呈膽汁酸，而且能抑制人體對膽固醇的吸收，而它含有的花生紅衣，則能加快人體內(nèi)纖維蛋白溶解，可降低血液粘稠度，也能阻止血栓生成。

3、促進消化

促進消化也是醋泡花生米的重要功效，因為醋泡花生米中含有一些酸性成分和活性酶，它們能促進消化液分泌，而且能加快腸胃蠕動，能增加食欲，提高腸胃消化功能，對人類經(jīng)常出現(xiàn)了食欲不振和消化不良，以及食少腹脹等癥都有一定緩解作用。

4、提高肝臟功能

人們吃醋泡花生米還能提高肝臟功能，它能修復(fù)受損的肝細(xì)胞，并能提高人類肝臟的解毒能力，對人類因肝功能減退導(dǎo)致的疲勞困倦以及身體乏力等癥，都有特別好的緩解作用。吃醋泡花生米還能去除其他食物的油膩感，能減少脂肪在肝臟部位的堆積，它能防止脂肪肝出現(xiàn)。

上面詳細(xì)為大家介紹了醋泡花生米的功效與作用，能讓大家知道吃醋泡花生米對身體有哪些好處，今后大家再想保健身體時，可試著吃一些醋泡花生米，但那些反胃吐酸和患有胃潰瘍的人是不適合吃醋泡花生米的，他們吃醋泡花生米會讓病情加重，會對身體健康造成不良影響。