秋天正是養(yǎng)生的好時候，這時很多人都喜歡喝大骨頭湯，但也有很多人不知道大骨頭湯怎么煮最好喝，今天我會為大家分享大骨頭湯的做法與技巧，能讓大家輕松做出好喝的大骨頭湯，同時也會讓大家了解喝大糊涂湯的好處與功效有哪些。

大骨頭湯怎么煮

1、煮大骨頭湯的時候要選擇新鮮的豬大骨，新鮮豬大骨的顏色都與粉紅色柚樹按壓時，會有輕微彈性存在把它放在開水中焯一下，去掉血水并用硬物把豬大骨敲開，再準(zhǔn)備一個干凈的砂鍋和適量的白蘿卜，白蘿卜洗凈以后切塊。

2、準(zhǔn)備好的豬大骨放在準(zhǔn)備好的砂鍋中，放入切好的白蘿卜，再放入適量蔥姜，然后放入足量清水加熱煮開煮開后，把上面出現(xiàn)的浮沫去掉，然后繼續(xù)用中火煲煮90分鐘，煮好后加食用鹽調(diào)味，這是自己熬煮的大骨頭湯，就已經(jīng)做好，取出降溫就能吃。

喝大骨頭湯的好處與功效

1、補鈣壯骨

補鈣壯骨，促進人類骨骼發(fā)育，是人們喝大骨頭湯的重要好處，因為大骨頭湯中含有豐富的微量元素鈣和磷，還有一些骨髓，這些物質(zhì)都是促進人類骨骼發(fā)育的重要營養(yǎng)，他們被人體吸收后能滿足人體對微量元素鈣的需要，而且能提高骨骼韌性與密度，能促進骨骼發(fā)育也能提骨骼健康水平。

2、提高人體造血功能

平時多喝些大骨頭湯，還能提高人體造血功能，因為大骨頭湯還有一些動物的骨髓，而骨髓在被人體吸收后，可增強人體自身造血干細胞的活性，能增強人體自身造血功能，它對人類經(jīng)常出現(xiàn)的貧血和氣血虧虛以及體虛無力等癥都有特別好的調(diào)理作用。

那為大家介紹了大骨頭湯的制作方法，能讓大家輕松掌握大骨頭湯怎么煮，同時也讓大家了解了喝大骨頭湯的好處與功效，能讓大家對大骨頭湯有更深入的了解，以后大家再想保健身體強壯骨骼時就自己動手煮一些大骨頭湯來喝吧。