蔥白人們平時(shí)經(jīng)常會(huì)吃多，會(huì)把它以調(diào)味料的身份存在，有時(shí)也會(huì)把它炒熟后直接吃，其實(shí)它還可以煮水喝，而且用蔥白煮水能保健，身體也能預(yù)防疾病，只是用它煮水服用時(shí)有些禁忌需要人們多加注意。

蔥白煮水的功效

1、抗病毒

蔥白煮水能提高人體的抗病毒能力，因?yàn)槭[白粥含有的揮發(fā)油和大蒜素以及硫胺素等物質(zhì)，都是重要的藥用成分，他們能消滅身體內(nèi)的，沒感覺并能提高人體自身的抗菌抗病毒能力，可防止細(xì)菌和病毒對(duì)人體的上呼吸道產(chǎn)生傷害，可從根源上阻止病毒性感冒出現(xiàn)。

2、殺菌消炎

殺菌消炎也是蔥白煮水的重要作用，人們用它煮水，不但能讓身體吸收豐富營(yíng)養(yǎng)，還能消滅身體內(nèi)的致病菌，并能消除身體內(nèi)的炎癥，它對(duì)人類的腸胃炎癥和細(xì)菌性痢疾都有特別好的預(yù)防和緩解作用。

3、提高消化功能

蔥白煮水還能提高人類腸胃消化功能，它不但能消除腸胃中的炎癥，還能促進(jìn)腸胃中消化液分泌，能加快腸胃對(duì)食物的消化與吸收，對(duì)人類的消化不良和食少腹脹有一定緩解作用，經(jīng)常用它煮水喝還能維持人類消化系統(tǒng)健康。

4、預(yù)防高血脂

人們用蔥白煮水喝還能預(yù)防高血脂，因?yàn)樗械亩喾N活性成分在被人體吸收后，能加快人體血液循環(huán)，并能清理血液中的膽固醇和抑制身體對(duì)脂肪和膽固醇的吸收，它能降低血液粘稠度能防止血脂升高也能降低心血管發(fā)生病變的幾率。

蔥白煮水的禁忌

蔥白煮水有出色的保健功效，能維持人體健康，但它性質(zhì)溫?zé)幔钪心切嵝泽w質(zhì)和經(jīng)常上火的人禁止用蔥白煮水喝，不然會(huì)讓上火癥狀加重。

蔥白煮水的功效與作用還有很多，能維持血壓穩(wěn)定也能減肥瘦身，平時(shí)大多數(shù)人都能服用它，但服用時(shí)也要注意它的禁忌，只有這樣才能防止服用它以后讓身體出現(xiàn)不良反應(yīng)。