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干牛鞭泡發(fā)的正確方法

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2020-12-08  瀏覽次數(shù):8930
內(nèi)容摘要:干牛鞭是一味中藥材,它是動(dòng)物雄牛的生殖器,它含有大量的雄性激素,而且富含高質(zhì)量蛋白,具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)的重要作用,不過(guò)市場(chǎng)上出售的牛鞭多是風(fēng)干以后的干牛鞭,這樣的牛鞭在食用時(shí)必須經(jīng)過(guò)泡發(fā),今天為大家介紹的就

干牛鞭是一味中藥材,它是動(dòng)物雄牛的生殖器,它含有大量的雄性激素,而且富含高質(zhì)量蛋白,具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)的重要作用,不過(guò)市場(chǎng)上出售的牛鞭多是風(fēng)干以后的干牛鞭,這樣的牛鞭在食用時(shí)必須經(jīng)過(guò)泡發(fā),今天為大家介紹的就是干牛鞭泡發(fā)的正確方法。

干牛鞭泡發(fā)的正確方法

清水泡發(fā)

1、干牛鞭是可以用清水泡發(fā)的,在需要的時(shí)候可以把準(zhǔn)備好的干牛鞭用清水洗凈,然后放入到清水中浸泡五6小時(shí)以后,把它取出放入鍋中,加入適量清水加熱煮開(kāi)繼續(xù)煮,半小時(shí)左右關(guān)火,讓它繼續(xù)在熱水中浸泡。

2、浸泡45小時(shí)以后繼續(xù)加熱煮開(kāi),然后再讓它浸泡2~3小時(shí),這時(shí)里面的干牛鞭就已經(jīng)完全爆發(fā),把它取出以后切片可以按自己的需要去烹調(diào)食用它,泡好以后的牛鞭要冷藏保存并盡快食用,避免保存時(shí)間過(guò)長(zhǎng)而變質(zhì)。

微波爐泡發(fā)

1、干牛鞭在泡發(fā)的時(shí)候,還可以借助家中的微波爐來(lái)泡發(fā),在需要的時(shí)候可以把干牛鞭擺放在微波爐的專用盤中,然后把微波爐的火力調(diào)成小火時(shí)間設(shè)定為一分鐘,在加熱過(guò)程中,里面的牛鞭會(huì)逐漸脹大,能聽(tīng)到砰砰的聲音出現(xiàn),等砰砰的聲音結(jié)束以后把它取出,這時(shí)牛鞭就已經(jīng)膨大。

2、把已經(jīng)膨大的牛鞭降溫晾涼,然后再把它放到清水中浸泡五六個(gè)小時(shí)以后,干牛鞭就能吸水變軟,這時(shí)的干牛鞭已經(jīng)完全泡軟,再需要的時(shí)候可以把泡發(fā)以后的牛鞭切成片用來(lái)煲湯喝,也可以按自己需要的方法去烹調(diào)食用它。

上面為大家介紹了干牛鞭泡發(fā)的正確方法,能讓大家知道甘牛鞭怎么泡發(fā),最好以后大家再需要服用牛鞭的時(shí)候,可按上面介紹的正確方法去泡發(fā)干牛鞭,這樣能讓牛鞭保持好的口感和出色的保健功效。

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