西葫蘆，又叫西葫、熊（雄）瓜、白瓜、番瓜美洲南瓜、小瓜等，一年生蔓生草本，果實(shí)形狀因品種而異，西葫蘆含有較多維生素C、葡萄糖等營養(yǎng)物質(zhì)，具有除煩止渴、潤肺止咳、清熱利尿、消腫散結(jié)的功效，果實(shí)作蔬菜。那么，西葫蘆可以生吃嗎？種植時(shí)間是幾月份？怎樣種植？

一、西葫蘆可以生吃嗎？

西葫蘆可不可以生吃看其品種，香蕉西葫蘆帶有一絲甜味，性溫，可以生吃，而普通西葫蘆是性寒的，所以不能生吃。西葫蘆生吃口感不好，生吃也容易腹瀉，不宜消化，脾胃虛寒的人應(yīng)少吃。

二、西葫蘆種植時(shí)間是幾月份？

據(jù)種植戶章先生介紹，西葫蘆適合春播或秋播，春播為3月份，秋播為9月份。栽培方式分露地、簡易地面覆蓋、保護(hù)地栽培(又分小拱棚和溫室大棚栽培)等，各有其特點(diǎn)。

三、西葫蘆怎樣種植？

1、整地施肥：整地施肥以有機(jī)肥為主，一般每畝施腐熟有機(jī)肥2000公斤、餅肥75公斤、復(fù)合肥40公斤、草木灰80公斤。將肥料均勻撒于地面，深翻30厘米，整平地面。

2、開溝整畦：采用深溝高畦，地膜覆蓋栽培。一般畦寬100厘米，畦高20厘米，溝寬25～30厘米。蓋膜前應(yīng)再次將畦面整平，并噴灑除草劑。蓋膜時(shí)一定要拉緊、蓋平，使地膜與畦面蓋貼緊密，膜的四周用土壓實(shí)。整地施肥作畦蓋膜后，在定植前用45%百菌清煙劑每畝1公斤熏煙，封閉大棚進(jìn)行悶棚消毒7天左右。

3、適時(shí)定植：一般于3月中旬定植，當(dāng)秧苗在3葉1心或4片葉剛展開時(shí)，苗齡在30天左右即進(jìn)行定植。小型品種按株距40×40厘米雙行定植，每畝1800株左右。大型品種按株距50×50厘米雙行定植，每畝1600株左右。定植前1天將苗床澆透水，選壯苗、好苗，盡量使根部多帶土移栽，定植時(shí)應(yīng)讓根系正常舒展，定植后澆搭根水，并把定植孔用細(xì)土封蓋嚴(yán)密，以后每天澆1次水，至秧苗成活。

4、溫度管理：緩苗階段不通風(fēng)，提高棚溫度，促生根。白天棚溫應(yīng)保持25～28℃，夜間18～20℃，晴天中午棚溫超過30℃時(shí)，可適當(dāng)通風(fēng)。緩苗后白天棚溫控制在20～25℃，夜間12～15℃，有利于雌花分化和早坐瓜。坐瓜后白天保持溫度至22～26℃，夜間15～18℃，最低不低于10℃，加大晝夜溫差，有利于營養(yǎng)積累和瓜的膨大。

5、授粉保果：早春季節(jié)氣溫低時(shí)，必須采取人工授粉，一般在上午9時(shí)前，摘取當(dāng)日開放的雄花，去掉花冠，在雌花柱頭上輕輕涂抹。或用防落素、座果靈等植物激素按使用說明操作。

6、肥水管理：根據(jù)土壤墑情，適時(shí)澆水。后期缺肥時(shí)，可采取破膜每畝追施10～15公斤復(fù)合肥或噴施葉面肥。

7、適時(shí)采收：西葫蘆以食用嫩瓜為主，達(dá)到商品瓜要求時(shí)進(jìn)行采收，長勢旺的植株適當(dāng)多留瓜、留大瓜，徒長的植株適當(dāng)晚采瓜。長勢弱的植株應(yīng)少留瓜、早采瓜。采摘時(shí)不要損傷主蔓，瓜柄盡量留在主蔓上。