金秋時節(jié)是個豐收的季節(jié)，此時最讓人期待的美食莫過于大閘蟹了，其不僅肥美無比，還鮮美可口，深受眾多人的喜愛。那么大閘蟹什么時候上市？又什么時候下市呢？

大閘蟹什么時候上市？

很多人知道大閘蟹一般在秋季就上市，但是具體什么時候的比較肥美就要認(rèn)真了解一番了。那么從公歷9月初開始就會有大閘蟹陸陸續(xù)續(xù)上市售賣了，但是頭批大閘蟹只是嘗個新鮮，九月下旬開始大閘蟹才會全部變得肥美起來。大閘蟹一般是10月份上市，因?yàn)檗r(nóng)歷9月的雌蟹、10月的雄蟹，性腺發(fā)育最佳。煮熟凝結(jié)，雌者成金黃色，雄者如白玉狀，滋味鮮美大閘蟹的上市時間可以根據(jù)需求來，大閘蟹在完成了最后一道蛻殼后就不會再生長了，只是在于肥不肥。

大閘蟹什么時候下市？

大閘蟹公歷12月下市。很多喜歡吃大閘蟹的人也想了解它的下市時間，以此能夠知道一些應(yīng)季食物的知識。那么大閘蟹的上市時間大約三個月，可以從9月一直吃到11月，12月之后大閘蟹就要陸續(xù)下市了，但是有不少商家為了獲取春節(jié)期間的銷售利潤，會留一部分大閘蟹放到春節(jié)來進(jìn)行銷售，但是保存成本較高，春節(jié)期間市場上的大閘蟹較為稀少。