野生黑鯛魚是海洋經(jīng)濟(jì)魚類，在捕漁期間，漁民會投放國家規(guī)定的網(wǎng)到海洋里面網(wǎng)魚，網(wǎng)的最多的就是野生黑鯛魚。那么，目前野生黑鯛魚價格在多少錢一斤？具有哪些營養(yǎng)價值呢？

一、現(xiàn)在野生黑鯛魚多少錢一斤？

野生黑鯛魚價格通常在60-70元一斤左右。沿海城市的黑鯛價格普遍在這個價格，但是如果是內(nèi)陸城市的話，價格也可能就會貴一點，因為會加上成本運(yùn)輸費(fèi)?？傊貐^(qū)不同，黑鯛的價格也會有所差異。

野生黑鯛魚在我國沿海城市均有出產(chǎn)，以黃、渤海產(chǎn)量較多。主要漁場在山東沿海，常與其他魚類混雜一起被捕獲。野生黑鯛魚漁期在春、秋兩季。

二、野生黑鯛魚有哪些營養(yǎng)價值？

黑鯛魚富含蛋白質(zhì)、鈣、鉀、硒等豐富的營養(yǎng)元素，為人體蛋白質(zhì)及礦物質(zhì)提供重要的攝取源。中醫(yī)認(rèn)為野生黑鯛魚具有補(bǔ)胃養(yǎng)脾、祛風(fēng)、運(yùn)食，一般人群都可食用，尤適于食欲不振、消化不良、產(chǎn)后氣血虛弱者食用。

三、野生黑鯛魚做法

1、清蒸黑鯛魚的做法

（1）把姜絲均勻地鋪在魚上，把調(diào)好的生抽淋在魚上，然后入鍋先蒸7分鐘

（2）7分鐘后打開鍋蓋把蔥絲和紅辣椒絲均勻地鋪在魚上，蓋上鍋蓋繼續(xù)蒸3分鐘，簡單卻鮮美的蒸魚便完成了。（蔥絲和辣椒絲如果一開始就放入，蒸得過久容易變色，影響觀感）

2、烤黑鯛魚

食材準(zhǔn)備：黑鯛魚，醬油，黑胡椒，橄欖油適量。

（1）黑鯛魚洗凈備用。

（2）鯛魚切片并擦凈表面水。

（3）加10克生抽。

（4）適當(dāng)翻轉(zhuǎn)魚，讓魚身上都沾到生抽。

（5）靜置20分鐘。

（6）擰上黑胡椒碎。

（7）烤盤上鋪錫紙，滴一滴橄欖油，涂勻。

（8）把魚擺好。

（9）烤箱預(yù)熱，200度、烤10分鐘。

（10）裝盤就完成了。

野生黑鯛魚營養(yǎng)價值比較高，對身體有一定的食用滋補(bǔ)功效。