9月23日是陽(yáng)澄湖大閘蟹開(kāi)捕的日子，除了可上市的，達(dá)不到規(guī)格的是要越冬的。那你知道大閘蟹是怎么過(guò)冬的？如何養(yǎng)殖？

一、大閘蟹怎么過(guò)冬？

大閘蟹會(huì)通過(guò)冬眠的方式過(guò)冬，但在冬天它還是會(huì)照常進(jìn)食。而且大閘蟹在冬眠的時(shí)候會(huì)關(guān)閉很多器官，除覓食外幾乎不活動(dòng)，如此可以減少能量消耗，得以安全過(guò)冬了。

二、越冬大閘蟹怎么養(yǎng)？

1.養(yǎng)殖池

陽(yáng)澄湖大閘蟹的越冬池應(yīng)是土池，不能是水泥池或磚池。在土池內(nèi)，還應(yīng)有高出水面的小土墩，以提供陽(yáng)澄湖大閘蟹掘洞鉆穴的條件，以便用洞穴來(lái)抵御寒冷。二是陽(yáng)澄湖大閘蟹越冬池要適當(dāng)提高水位，做到深水越冬。

2.水溫

般池中的水深要達(dá)到1-1.5米，并盡量不使池水結(jié)冰。北方有些地區(qū)氣候嚴(yán)寒，氣溫很低，有條件的可采用塑料大棚使陽(yáng)澄湖大閘蟹安全越冬的方法。越冬池內(nèi)添加適量食鹽，以降低冰點(diǎn)，適應(yīng)陽(yáng)澄湖大閘蟹生理需要。鹽度以不超過(guò)0.3%為宜。

3.飼喂

在喂養(yǎng)的前一階段，餌料應(yīng)以植物性食物為主。如浸泡后或煮熟的麥粒、大豆、紅薯、蔬菜等。每天投餌量約占蟹重的5％-8％，上、下午各投喂一次，上午10時(shí)-11時(shí)投喂，投喂飼料占3份，下午4時(shí)-5時(shí)投喂，占7份。在喂養(yǎng)的后一階段，應(yīng)適當(dāng)增加食物中動(dòng)物蛋白質(zhì)含量，可以適量投喂小雜魚(yú)蝦、螺蚌肉、配合飼料等。

4.管理

越冬池內(nèi)要多布水草，同時(shí)，要在池埂上鋪些柴草，以檔風(fēng)遮雪，使雪水不能直接流入池內(nèi)。此外，還要做好越冬陽(yáng)澄湖大閘蟹的病害防治工作。