豆子生蟲了，可用冰箱、冰柜冷凍24小時殺蟲，去尸后可低溫干燥避光保管?；蛘咴阱亙?nèi)用開水燙殺3-5秒后，迅速撈出，晾干去尸后可低溫干燥避光保管。還可采取充氮、充二氧化碳滅蟲。大量的可用磷化鋁熏蒸殺蟲，放氣后可低溫干燥避光保管。

一、豆子貯藏方法

1、嚴格控制入庫水分，大豆長期貯藏水分不能超過12%。大豆收獲后，要在豆莢上充分曬干再脫粒。入庫后水分偏高的大豆，可采取日曬處理，但要攤涼后才可入倉。

2、適時通風，散熱散濕新人庫的大豆籽粒間水分不均勻，加上大豆的后熟作用，堆內(nèi)濕熱容易積聚，引起發(fā)熱霉爛，因此要適時通風，散熱散濕。

3、低溫密閉貯藏進入冬季后應加強通風降溫，趁春暖前采用壓蓋或塑料薄膜密閉貯藏，一般可以安全度夏。

二、防豆類生蟲小妙招

1、就像多曬曬太陽可以殺菌一樣，把買來的豆子用敞口容器盛好，放在陽光底下，給予豆子充分的光照時間，利用太陽光殺死一些細菌，降低豆類生蟲的幾率。

2、將豆類放入容器，用開水燙大概半分鐘，可以殺死蟲蛹。但注意時間不用過長。將燙過的豆子用冷水浸泡后攤開曬干，然后用容器密封儲存。

3、可將豆類用塑料袋包好，放入冰箱保鮮區(qū)保存，低溫可以抑制豆類的呼吸作用，保持豆類新鮮，同時能殺滅一些細菌。