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鱘魚是淡水魚還是海魚?

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2019-10-01  瀏覽次數(shù):81293
內(nèi)容摘要:鱘魚是鱘形目的魚類,其肉厚骨軟,味道鮮美,營養(yǎng)豐富,魚卵可加工成魚子醬,與鵝肝、松露并稱世界三大美食。那么,鱘魚是淡水魚還是海魚?一、鱘魚是淡水魚還是海魚?鱘魚的種類有很多,按其生活習性,既有淡水魚,

鱘魚是鱘形目的魚類,其肉厚骨軟,味道鮮美,營養(yǎng)豐富,魚卵可加工成魚子醬,與鵝肝、松露并稱“世界三大美食”。那么,鱘魚是淡水魚還是海魚?

鱘魚是淡水魚還是海魚?

一、鱘魚是淡水魚還是海魚?

鱘魚的種類有很多,按其生活習性,既有淡水魚,也有海魚,還有咸淡水魚。鱘魚在世界上現(xiàn)存1目2科7屬27種,僅分布于北半球,我國自然水域分布的有8種,即史氏鱘、達氏鰉、庫頁島鱘、中華鱘、達氏鱘、白鱘、裸腹鱘、西伯利亞鱘。其中,中華鱘是淡水魚。

二、鱘魚分布和食性介紹

1、史氏鱘:在黑龍江、烏蘇里江、松花江等地均有分布。是動物食性魚類,動物性食物較少時偶食水生植物。幼魚主要以浮游動物底棲動物及水生昆蟲幼體為食,成魚以水生昆蟲及水生昆蟲幼體、軟體動物、底棲甲殼類、八目鰻幼體等為食,有時攝食小魚。

2、達氏鰉:主要分布于黑龍江及與其較大支流相連的湖泊,尤其以黑龍江中游為最多;其次是分布于烏蘇里江和松花江下游等水域,嫩江下游也偶有發(fā)現(xiàn)。為大型的肉食性淡水魚類,幼體主食底棲無脊椎動物、甲殼類及小魚、小蝦、昆蟲幼體等。

3、庫頁島鱘:在我國見于圖們江水系。為大型肉食性魚類,幼魚以底棲昆蟲及小型魚類為食。

4、中華鱘:主要分布于中國長江干流金沙江以下至入海河口,其他水系如贛江、湘江、閩江、錢塘江和珠江水系均偶有出現(xiàn)。屬于以動物性食物為主的雜食性魚類,幼魚在長江中、上游江段主要以搖蚊幼蟲、蜻蜓幼蟲、蜉蝣幼蟲及植物碎屑等為食,到了河口咸淡水域中的幼魚則以蝦類、蟹類及小魚為食,親魚洄游期間不攝食。

5、達氏鱘:僅分布于中國長江干支流。屬于雜食性魚類,幼魚以水生寡毛類、蜻蜓幼蟲、雙翅目幼蟲、搖蚊幼蟲和小魚等為食,較大幼魚和成魚以腐植質(zhì)和底棲無脊椎動物為主食,產(chǎn)卵期一般停食。

6、白鱘:主產(chǎn)于中國長江自宜賓至長江口的干支流中,錢塘江和黃河下游也有發(fā)現(xiàn)。為大型兇猛性魚類,成魚和幼魚均以魚類為主食,亦食少量的蝦、蟹等動物。

7、裸腹鱘:分布于新疆伊犁河。為肉食性魚類,幼魚是以昆蟲幼蟲為食,成年個體以軟體動物和魚類為食。

8、西伯利亞鱘:我國新疆額爾齊斯河有分布。食性較廣,主要吃食搖蚊幼蟲、軟體動物、蠕蟲、甲殼類和小魚等。

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