花菜，學名花椰菜，也稱“番芥藍”、“花椰菜”、“椰菜花”，屬十字花科植物甘藍，以巨大花蕾供食，珍蔬之一。那么花菜”一般幾月份播種？什么時間種植及采收最好呢？具體整理如下：

種植時間：

春菜花應于12月下旬溫室或陽畦育苗，3月上中旬保護地定植；露地栽培在3月下旬至4月上旬定植，不宜過早或過晚，秋菜花更應嚴格播種期，一般于6月下旬至7月初播種，7月下旬至8月上旬定植，9月底至10月底采收完畢。

春季節(jié)溫度低，秧苗生長慢，苗齡一般在45天-60天，具4片-5片真葉即可定植。采用棚內育苗露地定植的，宜根據(jù)露地定植的適宜時期，調節(jié)育苗棚內的溫濕度，確保秧苗能按期移栽。

南北方播種時間稍有區(qū)別，秋播時間在6-7月間。

花菜種植之定植，選擇土層深厚、肥沃、排水良好的沙壤土栽培。土壤翻耕后施足基肥，畝施有機肥1000公斤，復合肥50公斤，過磷酸鈣或鈣鎂磷肥25公斤，尿素10公斤，硼酸1公斤。按連溝1.5米整地作畦，深溝高畦，整地后噴除草劑禾耐斯或丁草胺封閉防草害。定植前7天-10天進行煉苗，可在晴天中午通風降溫，使幼苗逐漸適應室外的低溫環(huán)境，以提高移栽成活率。每天進行的煉苗時間應逐漸延長。一般株距35厘米-40厘米，依品種不同每畝栽2500株-3000株。大棚等設施內栽培的，密度則應該稍稀些，每畝栽2000株-2500株。定植后及時澆定根水，促活棵。

花菜種植方法之田間管理，生長后期，4月氣溫升高以后，設施栽培的要及時做好通風降溫工作，花球成熟后要及時采收。肥水管理上要注意施足基肥，促進早緩苗，緩苗后稍為控肥水，提高抗逆性。2月下旬天氣轉暖后，要及時追肥，以促為主，一促到底，特別是花球膨大期要重視肥水，結合中耕除草，一般每畝用復合肥1公斤加尿素8公斤，促進花球膨大。為防治花莖空心，現(xiàn)蕾前15天-20天用16%的液體硼肥1000倍噴施2次-3次進行葉面追肥。青花菜生長前期氣溫低，一般無需灌水，為避免澆水引起土溫急劇下降，澆水宜在中午進行，澆水量也不宜過多。氣溫回升后，要保持土壤一定的濕度，特別是結球期切勿干旱，以免抑制花球的形成，導致產量下降。露地栽培的大雨后要及時排水，切勿積水，并及時噴殺菌劑，以防病害的發(fā)生與蔓延。

種植方式：

一、選擇好品種。

春季宜用中、晚熟品種，秋季宜用早、中熟品種。

二、適期播種和定植。

三、培育適齡壯苗。采用營養(yǎng)缽育苗，秋菜花發(fā)芽期和幼苗期正處于高溫多雨季節(jié)，應采取覆蓋遮蔭措施，一般秋菜花苗齡在25—30天，5—6片葉時定植，春菜花苗齡掌握在70—80天，5—7片葉時定植。

四、保證水肥供應。菜花定植后，結合澆緩苗水，可每畝追施尿素10公斤，然后開始蹲苗，當花球直徑3厘米左右時結束蹲苗，隨澆水畝施尿素25公斤，以后每4—5天澆一次水，注意保持畦面濕潤。

五、注意防治蟲害。用2.5%敵殺死5000倍液、20%速滅殺丁2000倍液噴霧，可防治蚜蟲和菜青蟲，注意不要使用劇毒農藥。

六、及時蓋花，適時收獲。當小花球形成后，可采取向內折葉的辦法，及時細致的蓋好花球，花球充分長大、潔白，質地致密，表面周正，邊緣尚未散開時，為采收時期。