菠蘿蜜又名苞蘿、木菠蘿、樹菠蘿、大樹菠蘿、蜜冬瓜、牛肚子果，是我國海南、福建等地常見的一種水果，因營養(yǎng)豐富、味道可口而頗受人們的喜愛，一般市場上的價格都比較貴，那菠蘿蜜市場批發(fā)價多少錢一斤？為什么那么貴？能放多久？吃不完怎么保存？

最新價格：

菠蘿蜜的市場價格大約在4～5元一斤，而菠蘿蜜干的價格在40～50元左右一斤。其實影響菠蘿蜜價格的主要因數(shù)就是銷售地和時間，如果是在海南購買，那肯定便宜，但是出了海南就貴了，越往北走價格越貴。同時，菠蘿蜜大量上市的時候價格會便宜很多。

為什么那么貴？

菠蘿蜜原產(chǎn)地很便宜(12年還是13年去廣西只要幾毛錢一斤)。不過現(xiàn)在物價上漲，再加上運(yùn)費(fèi)、加上幾道商販就貴了，真正種的還沒多少錢可以賺。

切開的能放多久？

1、剝開的菠蘿蜜，放入冰箱即可。

2、連皮放冰箱，封上保鮮膜，5天之內(nèi)最好吃完，5天以后吃不完最好扔掉，因為菠蘿蜜會發(fā)酵。

3、如果天氣涼爽在10攝氏度左右，也可以放在通風(fēng)處保存，不過要盡快食用。

吃不完怎么保存？

1.把切開吃不完的菠蘿蜜連皮放進(jìn)家里的冰箱去，但要記住在放進(jìn)去之前，要給菠蘿蜜封上一層保鮮膜。放進(jìn)冰箱保鮮后，想吃了隨時都可以從冰箱拿出來，風(fēng)味還是一樣的美味。但要記住最好在5天之內(nèi)把剩下的菠蘿蜜吃完，不然超過了5天，菠蘿蜜會發(fā)酵變質(zhì)，到時候就不好吃了。

2.而對于還沒有切開的菠蘿蜜，需要用籮筐包裝，里面記得還要放一些蕉葉、竹葉、碎紙等。

3.菠蘿蜜應(yīng)存放在通風(fēng)陰涼的地方。

怎么剝皮？

1、將買來的成熟的菠蘿蜜，用刀子從中間切開，并將中間的帶著粘液的白色去掉，然后不要急著吃，再將上面的粘液去掉。最后再將其中的一個個黃色的果肉分離出來，并將菠蘿蜜的核也剝下來。這時可直接吃黃色的果肉，還可以放到冰箱里冷凍一段時間再吃，更能感受其清甜可人、氣味芬芳的美味。

2、果肉周圍的黃色小絲不要浪費(fèi)，可以用作葷炒的材料。

3、菠蘿蜜的粘液容易讓人過敏，一般建議大家食用菠蘿蜜時，最好能配戴一副一次性手套，比較方便。

4、菠蘿蜜的核不要丟掉哦，菠蘿蜜核有補(bǔ)中益氣的功效，我們可以用鹽水煮著吃，味道也是非常不錯的。也有人用粗鹽爆炒或鹽水煮來吃，口感香脆，勝似板栗呢。

5、將菠蘿蜜破開之后，將肉一囊一囊地挖出來，然后放在食用器皿里，幾天過后，它就會自然分泌汁液。那時你不僅可以吃到好吃的菠蘿蜜，還能一嘗可口的菠蘿蜜汁。