羅馬花椰菜，俗稱青寶塔，是一種十字花科蕓薹屬甘藍種一二年生草本植物，可食用，被稱為蔬菜佳品。那么羅馬花椰菜市場價格多少錢一斤？什么時候播種好？下面為大家整理自安排技術(shù)如下：

羅馬花椰菜市場價格多少錢一斤

羅馬花椰菜在網(wǎng)上的價格大約在20—30元左右一斤，但在普通的菜市場上這種蔬菜并不常見。

購買羅馬花椰菜時應(yīng)注意，為使羅馬花椰菜色白鮮艷，偶見菜農(nóng)用硫磺熏制的。良質(zhì)羅馬花椰菜——花球潔白，脆嫩，色澤好，花球緊實，握之有重量感，無茸毛，可帶4～5片嫩葉，菜形端正，近似圓形或扁圓形，無機械損傷，球面干凈無玷污無蟲害，無霉斑。

栽培管理

栽培要點。7月中、下旬播種，陰障育苗，15天后分苗，成苗率高。8月下旬定植，栽植密度為每畝3200株。及時進行肥水管理，1月下旬即可開始采收，一般畝產(chǎn)3000公斤左右。

品種選擇：秋栽羅馬花椰菜，前期正值高溫季節(jié)，宜選用耐熱品種。

整地與施基肥：羅馬花椰菜雖喜濕潤環(huán)境，但耐澇力很差，所以在多雨的地區(qū)及地下水位高的地方，都采用深溝高畦栽培，以利排水，這是栽培羅馬花椰菜成功的一個關(guān)鍵。

育苗與定植：羅馬花椰菜育苗方法與結(jié)球甘藍相同，可參照結(jié)球甘藍進行。羅馬花椰菜定植的營養(yǎng)面積因品種而異。南方栽植早熟品種通常在1.7m(連溝)寬的畦上種三行，按三角形排列；而在1.3米(連溝)的畦上種二行。中、晚熟品種均在畦上種二行。

田間管理：追肥的種類，一般在整個生長期都應(yīng)以氮肥為主，當進入花球形成期，則應(yīng)適當增施磷、鉀肥料。但目前施肥習(xí)慣多偏重于氮肥。南方每畝追肥用量一般為：早熟品種用硫酸銨7.5—10公斤；中熟品種用硫酸銨15-20公斤，草木灰75公斤；晚熟品種用硫酸銨20—30公斤，草木灰100公斤。

病蟲害防治：主要是黑腐病、黑斑病和霜霉病;害蟲有菜蚜、菜蛾、菜粉蝶等。

品種特性

羅馬花椰菜是一種可食用的花椰菜，16世紀發(fā)現(xiàn)于意大利。這種花椰菜長相特別，花球表旋形的小花所組成，小花以花球中心為對稱軸成對排列。羅馬花椰菜的神奇在于其規(guī)則和獨特的外形，已經(jīng)成為著名的幾何模型。羅馬花椰菜以一種特定的指數(shù)式螺旋結(jié)構(gòu)生長，而且所有部位都是相似體，這與傳統(tǒng)幾何中不規(guī)則碎片形所包含的簡單數(shù)學(xué)原理相似。羅馬花椰菜有著規(guī)則和嚴密的數(shù)學(xué)模型，因此吸引了無數(shù)的數(shù)學(xué)家和物理學(xué)家加以研究。

這種花椰菜的變種是最重要的不規(guī)則碎片形蔬菜。它的圖案是斐波納契數(shù)列，或稱黃金螺旋型(一種對數(shù)螺旋，小花以花球中心為對稱軸，螺旋排列)的天然代表。