黑枸杞野生于高原大漠,其生長(zhǎng)沒(méi)有人的干預(yù),也沒(méi)有農(nóng)藥污染,是真正的純天然綠色食品、是居家食用、饋贈(zèng)親友的高級(jí)滋補(bǔ)品。那么,黑枸杞主產(chǎn)地在哪里?怎么吃?有哪些功效及作用?
黑枸杞主產(chǎn)地在哪里?
黑枸杞在中國(guó)甘肅酒泉、青海西部、寧夏、新疆、內(nèi)蒙古西部和西藏等地皆有零星分布。它生長(zhǎng)在人類(lèi)無(wú)法生存的荒山野嶺、河床沙灘,擁有著極強(qiáng)的生命力。但隨著人類(lèi)對(duì)大自然的開(kāi)發(fā),黑果枸杞的生存空間愈來(lái)愈少,造就了黑果枸杞這一珍稀珍貴的原生態(tài)高檔滋補(bǔ)佳品。
黑枸杞怎么吃?
1、黑枸杞可以直接食用或泡茶,入藥,泡酒(泡酒可以即泡即飲,但最好泡一個(gè)月后在飲用效果更好)。
2、成年人每天3-6克黑枸杞泡水(即每天食用5-10粒黑枸杞最佳。青海地區(qū)的黑枸杞大概一克為3-5粒,其他地方則一克十幾粒都有。不同地區(qū)不一樣,青海的野生黑果枸杞最大,品質(zhì)最好),干吃5-10克左右的枸杞比較合適,也可以根據(jù)自己服用狀況增減數(shù)量,達(dá)到效果最佳為止;既可以放在嘴中嚼著吃,也可泡水喝。一定要長(zhǎng)期堅(jiān)持,每天吃一點(diǎn),才能見(jiàn)效。泡水飲用,不宜高溫沖泡(建議60攝氏度左右溫水為宜)。
3、黑枸杞泡水顏色會(huì)因水質(zhì)的PHP值不同而產(chǎn)生藍(lán)顏色或者紫色等不同顏色,這是因?yàn)楹诠坭街懈缓瑯O高的花青素的緣故。自來(lái)水沖泡呈藍(lán)色(堿性水)、礦泉水沖泡呈紫色(中性水)直接飲用,沖泡5-6遍,黑枸杞中的有效營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)全部浸出,直至水變?yōu)榘咨珵橹埂?/p>
黑枸杞有哪些功效及作用?
1、抗衰老、改善睡眠:抗衰老是黑枸杞最主要的功效之一,大量的花青素能夠很好的抗氧化,消除人體自由基,具有顯著的抗衰老的作用?;ㄇ嗨啬艽┰窖X屏障,可保護(hù)腦神經(jīng)不被氧化,能穩(wěn)定腦組織功能,保護(hù)大腦不受有害化學(xué)物質(zhì)和毒素的傷害。食用黑枸杞中的花青素后,睡眠質(zhì)量能得到顯著提高。
2、美容養(yǎng)顏、改善皮膚:可防止皮膚皺紋的提早生成,使肌膚更年輕、更有活力。它不但能防止皮膚皺紋的提早生成,更能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)及消除體內(nèi)有害的自由基?;ㄇ嗨厥翘烊坏年?yáng)光遮蓋物,能夠阻止紫外線侵害皮膚,如果用花青素加以保護(hù),則大約有85%的皮膚細(xì)胞可以幸免于難。
3、補(bǔ)腎益精、預(yù)防癌癥:黑枸杞同紅枸杞一樣能夠補(bǔ)腎益精,黑枸杞中的花青素(Anthocyanosides)有清除自由基的功效,亦可讓癌細(xì)胞無(wú)法順利擴(kuò)散,借此保護(hù)更多健康的細(xì)胞免于被癌細(xì)胞侵蝕。像是乳腺癌的致病機(jī)制便是如此,因此服用花青素對(duì)于乳腺癌的發(fā)展會(huì)有很好的抑制作用。
4、護(hù)肝明目、增進(jìn)視力:醫(yī)學(xué)臨床報(bào)告顯示藍(lán)莓中的花青素可促進(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞中視紫質(zhì)(Rhodopsin)的再生成,可預(yù)防重度近視及視網(wǎng)膜剝離,并可增進(jìn)視力?;ㄉ乜梢蕴岣咴诨璋禑艄庀碌囊暳?,這對(duì)于夜間駕車(chē)者,長(zhǎng)時(shí)間注視屏幕的人等都有幫助。
5、改善循環(huán)、增強(qiáng)體質(zhì):花青素能夠改善血液循環(huán),恢復(fù)失去的微血管功效,加強(qiáng)脆弱的血管,因而是血管更具彈性。原花青素被稱(chēng)為“動(dòng)脈粥樣硬化的解毒藥”。對(duì)于靜脈功能不足者,原花青素能有效地減輕疼痛、浮腫、夜間痙攣等癥狀所以歐洲的醫(yī)生通常會(huì)建議靜脈曲張的病人食用富含花青素食品。
6、防治糖尿?。汉诠坭竭€可防治糖尿病,并具有明顯的抗疲勞,保肝,還能抗腫瘤,疏通血管,降壓,保護(hù)心血管系統(tǒng)作用。
野生黑枸杞多少錢(qián)一斤?
2013年野生黑枸杞的市場(chǎng)價(jià)格大約在60到70元一斤,如果一個(gè)人一天能摘到8斤,一天的收入就在500元左右。2012年是黑枸杞最瘋狂的一年,一斤鮮果收購(gòu)價(jià)格達(dá)到了上百元,動(dòng)作熟練的采摘者一天可以收入千元。