羊肚菌的經濟價值、食用價值以及藥用價值都非常的高，是一種非常珍稀的食用菌品種。那么，2019年種羊肚菌賺錢嗎？

1、市場價格

現在市場上新鮮的羊肚菌價格一般是八十到一百二十塊錢一斤不等；而干品的羊肚菌一般是八百到兩千塊錢一斤不等。由于羊肚菌的市場價格受產地、品質、品種以及銷售渠道、銷售形式等各方面的影響比較大，所以它的價格波動也是比較大的。市場上羊肚菌的干品統貨價格一般是八百到一千；而剪腳的干品羊肚菌是一千五左右一斤；野生的羊肚菌就更貴，一般就是兩千塊錢一斤。

2、種植成本

羊肚菌種植的承恩主要就是羊肚菌菌種的成本費用，一般是五千塊塊錢左右；其次就是用來遮陽的各種材料費用，一般是一千六左右，但是它的使用年限差不多是三年，那么平均下來每年的成本就是五百四十塊錢；還有就是人工成本，每畝一般是一千塊錢；但是我們還有種植地的租金、菇房建設以及水電管理等會各方面的雜費，就算兩千四；那么也就是說種植一畝羊肚菌的總成本支出差不多就是一萬塊錢左右。

3、種植效益

一般情況下，種植一畝羊肚菌我們可以生產新鮮的羊肚菌三百斤左右。如果就是新鮮的羊肚菌進行出售的話，按照市場價格八十塊錢一斤的話，每畝的利潤收益是兩萬四。但是如果我們是經過加工后進行出售的話，一般一畝能產干品羊肚菌三十斤，按照一斤一千塊錢來算的話，一畝羊肚菌的收益是三萬塊錢左右。其實不管是新鮮出售還是干品出售，除去種植成本，經濟效益是差不多的，因為干品出售還需減去加工的成本費用。

4、種植優(yōu)勢

羊肚菌種植是存在很大的優(yōu)勢的，它的市場競爭力是非常不錯的。首先就是我國適合人工種植羊肚菌的自然環(huán)境廣闊，這是它存在的一個基礎條件優(yōu)勢。其次就是我國的羊肚菌資源廣泛，物種較多。還有就是我國的勞動力資源豐富，勞動力成本較低。最后就是現在羊肚菌市場處于一個嚴重的供不應求狀態(tài)，所以需要提高羊肚菌的產量。

羊肚菌種植的經濟效益還是比較高的，一般情況下一畝的凈利潤能達到一萬多塊錢左右。盡管羊肚菌種植的經濟效益較高、種植優(yōu)勢較大、種植前景較好，但它也是存在種植風險的，尤其是在種植技術上面，所以我們要多學習和了解羊肚菌的種植技術。