甘藍，東北地區(qū)俗稱"大頭菜"，華北稱“圓白菜”，西北、西南稱"蓮花白"，是我國重要的蔬菜之一。為了讓大家能在其他季節(jié)吃到甘藍，一些地方采取了大棚溫室種植，提高了種植經(jīng)濟效益，下面我們一起看看大棚甘藍種植技術(shù)詳解。

一、大棚甘藍種植時間

大棚甘藍種植時間一般在3月底前栽植完畢，栽植過遲，保護地提早上市的優(yōu)勢不能得以發(fā)揮，經(jīng)濟效益不高，就失去了提早栽培的意義。一般早中熟類的品種畝密度在2500～2800棵，密度過大，單株重量下降，密度過小，總體產(chǎn)量也會下降。選擇連續(xù)有3～5天的晴朗高溫天氣定植，因甘藍成熟期較短，應施足底肥，定植后單株澆定植水，水量不宜過大，澆水后立即蓋上薄膜，以防凍害，有利于緩苗。

二、大棚甘藍種植技術(shù)詳解

1、施足基肥

大棚種植甘藍前需施足基肥，以腐熟有機肥為主，配合氮、磷、鉀肥混合使用，以保證甘藍生長所需營養(yǎng)充足，長勢健壯。結(jié)合施用適量鈣肥，可提高植株抗逆性、預防干燒心出現(xiàn)。

2、定植

大棚甘藍通常在三月下旬進行定植，如果栽培時間過晚，設施栽培的優(yōu)勢就得不到體現(xiàn)，無法達到較高的經(jīng)濟收益。定植密度不易過大，一般在每畝兩千五到兩千八百顆之間，目睹過大反而會影響產(chǎn)量。定制是要選擇晴天氣溫較高的天氣進行，定植后澆少量的定植水。

3、控溫追肥

甘藍屬半耐低溫型蔬菜，剛定植緩苗時需要較高的溫度，大棚白天溫度需控制在25～28℃之間，夜間不低于10℃，以利于甘藍根系快速生長。在植株進入蹲苗期后，應適當降低溫度，白天保持在20～25℃，控制水量，并葉面噴施新高脂膜以保護植株，隔離病菌侵染，促使幼苗生長良好。甘藍進入結(jié)球期時對磷、鉀肥及水分需求量較大，應及時澆水追肥，葉面噴施蔬菜壯莖靈，提高植株吸水吸肥能力，促使植株葉面肥厚、根莖粗壯、長勢良好。土壤以見干見濕為好，不宜澆大水。根據(jù)外界氣溫的升高逐漸加大放風量，白天最高不超過28℃。

4、消毒防病

大棚甘藍生長期間較易發(fā)生霜霉病和黑腐病為害，應適時噴施消毒劑加護樹大將軍進行消毒殺菌，以將病毒剿滅在萌發(fā)段，提升甘藍抗性和免疫正能量，減少病菌為害幾率。