山楂樹高600-700cm，樹皮暗灰色，小枝無毛，無刺或有短刺，葉片卵形或三角狀卵形，呈羽狀5-9裂?；ㄐ蛞话阌谢ㄊ?dāng)?shù)朵，花白色，雌雄二列各十枚，花柱2-5枚。果實圓球形，直徑約2-2.5cm，表面棕色至棕紅色，并有細密皺紋，頂端凹陷，有花萼殘跡，基部有果?；蛞衙撀?。

山楂的種植方法

1、選地栽培

種植山楂前，選擇一個種植地塊是非常重要的，山楂的適應(yīng)土壤能力很強，但是土壤肥沃，土質(zhì)疏松深厚的土壤能夠有利的促進山楂的生長。建園的地方可以選擇在平原或是丘陵，只需要將園內(nèi)的排灌系統(tǒng)做好。山楂的種植時間一年四季都可以種植，但是盡量不要選擇在冬季種植。冬季的溫度過低，不利于種子的發(fā)芽出苗，其生長速度也快變慢，對于后期的結(jié)果率與質(zhì)量會產(chǎn)生一定的影響。

2、整地播種

選擇好地塊之后，然后開始整地，將土壤翻耕15-20cm，噴灑藥劑消毒后再暴曬一個月，消滅土壤中的細菌與寄生蟲。再將基肥與土壤攪拌，將其放入坑中，山楂幼苗放入正中間，開始填土，一遍填土一邊用腳輕輕踩實。讓幼苗根更好的伸長，接觸土壤的面積更大，增強樹根的吸收能力。種植完后澆足定根水，土壤一定要踩實在堆成一個土堆，防止遇到大風(fēng)天氣，將幼苗吹倒。

3、中耕培土

種植過程中可以根據(jù)土壤肥力與樹體生長情況，及時對土壤進行中耕培土，提高土壤中的通透性，增加養(yǎng)分，促進根部的生長發(fā)育。然后開始施肥，施肥不能單一施某一種肥，要配備合理的營養(yǎng)成分，平衡營養(yǎng)。施肥過少會使山楂樹缺少營養(yǎng)物質(zhì)，降低生長速度，影響果實的成熟與質(zhì)量。施肥過量導(dǎo)致營養(yǎng)過剩，出現(xiàn)枝條徒長，果實提早落果，對產(chǎn)量與質(zhì)量也會產(chǎn)生一定的影響。

4、整形修剪

山楂的分枝生長能力很強，沒有及時的管理分枝會對主干的生長發(fā)育產(chǎn)生嚴重的影響。沒有足夠的營養(yǎng)供給，使主干變得非常弱小。所以在種植過程中一定要防止分枝的增加，與枝條的徒長，將徒長長勢強與病害枝的枝條剪除，保留一些結(jié)果枝沒有徒長的枝條。讓山楂樹變得更加強壯，生長更加良好。當(dāng)山楂樹的樹冠分枝長到40厘米左右要將其剪去30厘米然后繼續(xù)生長。分枝過多不論是對主干的生長還是樹體中的通透性都會導(dǎo)致降低。