平菇是一種常見的食用菌，又叫做側(cè)耳、黑牡丹菇、秀珍菇，味道鮮美、爽滑，富含蛋白質(zhì)、氨基酸、礦物質(zhì)，深受消費者歡迎。平菇的價格不貴，人工栽種比較常見，那食用菌平菇價格最新行情如何?栽培技術(shù)要點有哪些?

一、食用菌平菇價格最新行情如何?

食用菌平菇價格近期有所下降，大概在2.5-5元/斤，各地有一定的差異。此外，平菇的價格還會受到市場行情、購買渠道、產(chǎn)地等因素的影響。

根據(jù)相關(guān)網(wǎng)站我們可以了解到，食用菌平菇近期各地價格走勢如下：

安徽安慶市龍獅橋蔬菜批發(fā)市場平菇價格是2.75元/斤;安徽碭山農(nóng)產(chǎn)品中心惠豐批發(fā)市場平菇價格是2.5元/斤;北京朝陽區(qū)大洋路綜合市場平菇價格是5元/斤;山西省太原市河西農(nóng)副產(chǎn)品市場平菇價格是2元/斤;浙江嘉興蔬菜批發(fā)交易市場平菇價格是3.24元/斤;北京豐臺區(qū)新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場價格是4.5元/斤;安徽合肥周谷堆農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場價格是4元/斤。

二、食用菌平菇栽培技術(shù)要點有哪些?

1、搭建菇房和菇房消毒

菇房是平菇種植的關(guān)鍵因素，可以選擇地下室、空房等進行改造，有條件的也可以找一個合適的地方搭建。菇房要選擇地勢高、接近水源、排灌方便的地方。菇房的屋頂、墻壁必須厚實，要有門窗，這樣通風(fēng)、透光性、保溫效果更好。

菇房在使用之前要做好消毒措施，尤其是舊的菇房，更要消毒徹底，這樣可以減少蟲害和雜菌的發(fā)生。

2、配置養(yǎng)料

平菇養(yǎng)料配置常用到的原料有木屑、廢棉、棉籽殼、玉米芯、花生殼、稻草、甘蔗渣等。為了獲得高產(chǎn)，必須合理搭配，可以適量的添加木糠、石膏、麩皮等作為輔料。

3、播種

平菇播種的方法有很多，像一般的穴播、混播、層播、覆蓋式播種都是可以的，具體采用什么播種方法根據(jù)實際情況決定。

4、管理工作

平菇發(fā)菌期間主要是注意保濕、調(diào)溫、防止雜菌污染等。菌絲長滿培養(yǎng)料以后，每天要注意在溫度比較低的時候打開菇房的門窗通風(fēng)一小時，然后蓋好，這樣就可以加大溫差，讓子實體快速成熟。在平菇出菇旺盛時期和出菇后期，培養(yǎng)料中的養(yǎng)分都消耗得差不多了，就要適當(dāng)?shù)淖贩?，這樣能夠提高平菇的產(chǎn)量、改善平菇的品質(zhì)。