一、蟬花怎么吃

蟬花可以煮水喝；可以和雞、鴨、鴿子等肉類一起燉著吃；可以和雜糧一起煮粥喝；也可以泡藥酒喝；還可以磨成粉，泡水服用。

二、蟬花食用方法操作

1、蟬花煮水喝：首先取出2~3個蟬花，用冷水泡軟蟲體后，除掉外衣及蟲體硬殼，將剩下的菌絲和蟲體洗凈放入容器中。隔水煮40分鐘，煮出的湯汁與蟲草均可食用。

2、蟬花煮茶飲用：蟬花煮茶主要適合棗仁、五味子等藥材一起，裝入布袋中，加水煲茶，可反復(fù)煲2~3次。

3、蟬花與肉類燉：蟬花與肉類燉湯的步驟和平時一樣，把蟬花和其他調(diào)味料、食材一起放入鍋中，武火、文火交替燉。

4、蟬花煮粥：蟬花煮粥也類似于煮粥的方法，就是將準(zhǔn)備好的藥材洗凈一起煲粥。

5、蟬花泡酒：一般用50度左右的白酒泡1個月左右。

6、蟬花磨粉飲用：先將水燒沸騰，等降溫到70℃左右加入蟬花粉，帶粉溶解的部分繼續(xù)加水，加滿后悶幾分鐘就可以服用。