一、百香果的保存方法

1、百香果可以進行常溫風干、冰箱冷藏、制作冰棍、制作百香果果醬等方法進行保存。

2、常溫可以保存7天以上，冰箱冷藏就可以存放半個月左右，制作冰棍后大概可存放大半年，制作果醬可以存放3個月左右。

二、百香果食用方法

1、直接食用

（1）百香果可直接食用，這是百香果最新鮮的食用方法。

（2）百香果用刀子切開，其將它的果肉和籽挖出，直接吃是最有營養(yǎng)，也是非常好吃的。

（3）在百香果里拌上白糖或是淋上蜂蜜，口感都會不錯的。

2、百香果泡水

（1）百香果用刀切成兩半，將果肉果汁挖出來直接泡水，或者連百香果皮放在一起泡水。

（2）如果百香果口感較酸澀，就加上些許冰糖或是蜂蜜，就更有風味。

3、百香果冰激凌

（1）挖出百香果的果肉和果汁倒入榨汁機，再加上冰塊和蜂蜜一起榨汁。

（2）在冰激凌上面淋上榨好的百香果汁，制成百香果口味的冰激凌。

4、高湯調(diào)味

（1）除了把百香果當成水果吃和榨成汁吃，還可以最為調(diào)料食用。

（2）為了高湯的口感更美味，同時調(diào)動出百香果的鮮味，可將酸甜的百香果果肉放入高湯中。