一、包菜的生長習(xí)性

包菜喜溫和濕潤、充足的光線，也可以適應(yīng)高溫，溫度最好保持在15-20℃左右。肉質(zhì)莖膨大期如果溫度達(dá)到30℃以上，肉質(zhì)容易纖維化。比較適合在腐殖質(zhì)比較豐富的粘壤土或者砂壤土中種植，包菜幼苗必須在0-10℃通過春化，然后在長日照和適溫下抽薯、開花和結(jié)果。

二、包菜是大頭菜嗎

包菜就是大頭菜，包菜的學(xué)名為甘藍(lán)，是一種十字花科、蕓苔屬的一年生或兩年生草本植物，也叫大頭菜、蓮花白等。有些地區(qū)也將雪里蕻、其他薺菜等稱為大頭菜。

三、包菜的主要變種有哪些

1、野甘藍(lán)

二年生或多年生草本。下部分葉片比較大，大頭羽狀深裂，葉脈是有色的，有柄，頂端圓形，基部歪心形。果期的總狀花序至少長達(dá)30厘米，花淺黃色，萼片長圓形，花瓣倒卵形。

2、抱子甘藍(lán)湯菜

莖粗壯，直立，高0.5-1米，莖的全部葉腋有大的柔軟葉芽，直徑2-3厘米，葉芽可以當(dāng)作蔬菜。

3、花椰菜

二年生草本，高60-90厘米，莖很直很粗，有分枝?；~及下部葉長是圓形和橢圓形的；葉柄長2-3厘米，莖中上部葉較小且無柄。總狀花序頂生及腋生，花淡黃色，后變成白色。種子寬橢圓形，棕色。4月開花，5月結(jié)果。