一、漳平水仙茶是哪類茶
1、漳平水仙茶屬于烏龍茶系列,有兩種產(chǎn)品,分別為水仙茶餅和水仙散茶。
2、水仙茶梗粗壯、節(jié)間長、葉張肥厚、含水量高且水分不容易散發(fā)。外形條索緊結(jié)卷曲,就如“拐杖形”、“扁擔(dān)形”,毛茶枝梗呈四方梗,色澤烏綠帶黃,似香蕉色,“三節(jié)色”明顯。
3、水仙茶內(nèi)質(zhì)湯色橙黃或金黃清澈,香氣清高細(xì)長,蘭花香明顯,滋味清醇爽口透花香,紅邊顯現(xiàn),葉底肥厚、軟亮,葉張主脈寬、黃、扁。
二、漳平水仙茶的品質(zhì)特點(diǎn)
1、漳平水仙茶結(jié)合了閩北水仙與閩南鐵觀音的制作方法,用一定規(guī)格的木模壓制成方形茶餅,是烏龍茶唯一的緊壓茶品質(zhì)珍奇,風(fēng)格獨(dú)特,古色古香,極具濃郁的傳統(tǒng)風(fēng)味,香氣清高幽長,具有如蘭氣質(zhì)的天然花香。
2、漳平水仙茶口感醇厚細(xì)膩,鮮靈活潑,經(jīng)久藏,耐沖泡,茶色赤黃,細(xì)品有水仙花香,喉潤好,有回甘。