一、橄欖油怎么食用
1、涼拌菜品
制作涼拌菜可以放幾滴橄欖油，口感會更加鮮嫩。制作沙拉將橄欖油和蛋黃醬一起攪拌，然后淋在沙拉上拌勻食用即可。
2、日常服用
每天早晚堅持飲用少量的橄欖油，可以提高身體的免疫力。
3、煎炸食用
橄欖油的原料為油橄欖，比一般的油油脂更純一些，可以用于煎炸食物，多次使用油質(zhì)依然清澈，煎炸出來的食品酥香可口，用量只需要其他食用油的三分之一。
4、燉湯提味
燉湯時加入幾滴橄欖油，可以提味，讓湯更加鮮美。
5、涂面包
橄欖油可以涂面包食用，直接將橄欖油涂抹在面包上即可，可以增加面包的香氣，口感很好。
二、橄欖油的優(yōu)點
1、橄欖油含有維生素D和黃酮類物質(zhì)，有效加快血液循環(huán)。
2、橄欖油富含角鯊烯和人體必需的脂肪酸，有利于消化與吸收，可以使皮膚變得光滑有彈性，女性可以延緩衰老。
