核桃品種很多，按產(chǎn)地分為野生核桃、陳倉(cāng)核桃、陽(yáng)平核桃等；按成熟期分為夏核桃、秋核桃；按果殼光滑度分為光核桃、麻核桃；按果殼厚度分為薄殼核桃、厚殼核桃。而生活中常見(jiàn)的有鐵核桃、核桃楸、野核桃、麻核桃等。

生活中常見(jiàn)的核桃品種介紹：

1、核桃

核桃別稱胡桃、羌桃等，為國(guó)內(nèi)外栽培最為廣泛的一種，落葉喬木，一般樹(shù)高10～20米，最高可達(dá)30米以上，主干直徑1米左右，壽命長(zhǎng)達(dá)一二百年，最長(zhǎng)可達(dá)500年以上?；ㄆ?～5月，果實(shí)成熟期8～9月。分布于中亞、西亞、南亞和歐洲，我國(guó)分布于華北、西北、西南、華中、華南、華東及新疆南部。

2、鐵核桃

鐵核桃別稱漾濞核桃，栽培型多稱泡核桃、茶核桃等。鐵核桃與核桃的主要區(qū)別是小葉9～13枚，葉片由下而上逐漸變小，小葉橢圓狀披針形，頂端小葉常退化為1～1.5厘米長(zhǎng)的線狀體，故行似偶數(shù)羽狀復(fù)葉，葉緣全緣或有微鋸齒。果實(shí)扁圓形，果殼皺褶明顯，殼有薄厚之分，其中栽培類型的果殼容易開(kāi)裂，而野生類型的開(kāi)裂較難。

3、野核桃

野核桃別稱山核桃、胡桃秋等，落葉喬木或小喬木，有時(shí)呈灌木狀，樹(shù)高5～20米或更高。奇數(shù)羽狀復(fù)葉可長(zhǎng)達(dá)1米左右，不葉卵形或長(zhǎng)卵圓形，雌花序6-10朵小花，呈串狀著生。果實(shí)卵圓形，先端急尖，果實(shí)個(gè)小，果殼堅(jiān)硬，內(nèi)隔壁骨質(zhì)，取仁難?；ㄆ?～5月，果期8～10月，產(chǎn)于甘肅、陜西、山西、河南、湖北、湖南、四川、貴州、云南、廣西、新疆等地。

4、麻核桃

麻核桃別稱文玩核桃，主要分布在北京、河北、遼寧等地，為核桃和核桃楸的天然雜交種。落葉喬木，樹(shù)高10～20米，樹(shù)皮銀灰色。奇數(shù)羽狀復(fù)葉長(zhǎng)45～80厘米，小葉7～15枚，全緣或具淺鋸齒，葉背有短絨毛。雄花序長(zhǎng)20～25厘米，雌花序頂生，有2～5小花話簇生。果實(shí)圓形或長(zhǎng)圓形，先端突尖，直徑4～5厘米，果殼堅(jiān)厚，不易開(kāi)裂，內(nèi)隔壁骨質(zhì)發(fā)達(dá)，難于取仁。

5、黑核桃

黑核桃包括16個(gè)樹(shù)種，分布北美及拉丁美洲，其中最有經(jīng)濟(jì)價(jià)值的樹(shù)種為東部黑核桃，廣泛分布在美國(guó)的東半部和加拿大南邊。我國(guó)引種黑核桃開(kāi)始于1984年，在北京、南京、遼寧、河南等地有生長(zhǎng)。樹(shù)高可達(dá)30米以上，果實(shí)圓球形，先端微尖，殼面有不規(guī)則的深刻溝殼堅(jiān)厚，難開(kāi)裂，其內(nèi)果皮常常用作制作裝飾。

6、山核桃

山核桃別稱核桃楸、胡桃楸等，屬胡桃科山核桃屬，約有20個(gè)種，其中4個(gè)種原產(chǎn)中國(guó)，原產(chǎn)北美的有11個(gè)種，被稱為長(zhǎng)壽果的碧根果就是其中一種。山核桃樹(shù)高達(dá)10～20米，胸徑30～60厘米，果實(shí)由于具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和獨(dú)特的口感風(fēng)味，得到了消費(fèi)者的認(rèn)可，逐漸成為一種廣受歡迎的高檔堅(jiān)果。我國(guó)為原產(chǎn)地之一，適生于山麓疏林中或腐殖質(zhì)豐富的山谷。

以上就是核桃品種介紹的相關(guān)介紹了，希望對(duì)大家有幫助。