榴蓮和菠蘿蜜外形是很相似，但實際上是不一樣的，榴蓮是熱帶水果，在我們國家只有臺灣和海南等地有，但是菠蘿蜜是生長在亞熱帶的水果，在嶺南一帶都可以生長，那么菠蘿蜜貴還是榴蓮貴？哪個營養(yǎng)價值更高一些？

菠蘿蜜貴還是榴蓮貴？

從單價格上看是榴蓮比菠蘿蜜的價格會更貴一些，可是菠蘿蜜的單個重量會比榴蓮的重一些，所以說如果買一整天個榴蓮和菠蘿蜜都是很貴的，不過現(xiàn)在有很多人在賣榴蓮和菠蘿蜜的時候都會破開來再散賣的，這時候你就可以量的榴蓮和菠蘿蜜了，不必要把一大個扛回家，以免吃不完造成糧費(fèi)。很多人都是把榴蓮和菠蘿蜜的殼破開以后再把榴蓮和菠蘿蜜的肉取出來，放進(jìn)保鮮盒里銷售，特別不錯的一種賣法。

哪個營養(yǎng)價值更高？

榴蓮：含有豐富的蛋白質(zhì)和脂類，對機(jī)體有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用，是良好的果品類營養(yǎng)來源。榴蓮有特殊的氣味，不同的人感受不同，有的人認(rèn)為其臭如貓屎，有的人認(rèn)為香氣馥郁。榴蓮的這種氣味有開胃、促進(jìn)食欲之功效，其中的膳食纖維還能促進(jìn)腸蠕動。

菠蘿蜜：營養(yǎng)價值很高，含有碳水化合物、糖分、蛋白質(zhì)、淀粉、維生素、氨基酸以及對人體有用的各種礦物質(zhì)。其果肉含有糖分、脂肪、蛋白質(zhì)；在果汁中，還含有一種跟胃液相類似的酵素，可以分解蛋白質(zhì)，能幫助消化。與此同時，菠蘿蜜還有很高的藥用價值，《本草綱目》中記載到“菠蘿蜜性甘香……能止渴解煩，醒脾益氣”，另外它還有健體益壽的作用。

補(bǔ)充

菠蘿蜜質(zhì)量要求及保存方法：外殼完整新鮮，不破皮，單果大，肉厚香味濃。鑒定質(zhì)量方法：習(xí)慣有擦皮聽聲。擦皮時果殼瘤狀突起物硬脆易斷，無乳汁，聲音混濁，為已熟果?；j筐包裝，內(nèi)襯蕉葉或竹葉、碎紙。存放陰涼通風(fēng)處，在溫度11～13℃、濕度85～95％條件下，可保存月余。

判斷榴蓮是否熟了的方法：

選榴蓮先看它的外觀，黃色就是熟的表現(xiàn)，青的還是生的。

用兩手指在榴蓮的刺往內(nèi)擠一下，如果手感有彈性，兩棵刺能往里靠的話，那榴蓮也就差不多是熟的了。

用手往下按榴蓮的皮，有彈性就說明皮薄，就好，皮厚的按不動。

眼看榴蓮尖尖，如果有細(xì)裂縫的最好，這是榴蓮熟了的標(biāo)志。如果榴蓮是生的，就是用菜刀也砍不動。

選榴蓮?fù)庑我獔A，每一個鼓包凸出得多最好。

用鼻子嗅一下，熟了的榴蓮嗅起來很香，（吃得來的是香，吃不來的嗅起來是臭）。如果嗅起來有酒的味道那就是熟過頭了，這種不好吃。

榴蓮屬于熱帶水果，營養(yǎng)非常豐富，很容易上火。也容易讓人發(fā)胖。減肥的人最好別吃，也最好晚上9點(diǎn)以后也不要吃榴蓮。

開榴蓮的方法，用菜刀尖部朝榴蓮的尖尖開裂縫的地方輕輕一瓣就開了，一次不要全取出，吃多少就開多少，一芽一芽的開，放在外面不會壞，但是最好用保鮮膜包好，因為很招一種小蟲蟲來盯。不要放冰箱，因為味太重。