一、泰茶是什么
泰茶是寧波君躍飲餐飲管理有限公司旗下運(yùn)營(yíng)的泰國(guó)奶茶品牌,是將異域風(fēng)情和古典要素創(chuàng)新的跨境組合。
二、奶茶介紹
1、草原奶茶
蒙古族、哈薩克族等北方游牧民族制作的奶茶統(tǒng)稱草原奶茶,蒙古奶茶、新疆奶茶均屬草原奶茶。這是所有奶茶的祖先,用磚茶混合新鮮牛奶和鹽煮。
2、蒙古奶茶
蒙古高原是游牧民族的故鄉(xiāng),也是奶茶的發(fā)源地,最初最正宗的是蒙古奶茶。蒙古族喝的咸奶茶多用青磚茶和黑磚茶,煮茶的器具是鐵鍋。
3、新疆奶茶
奶茶的原料是茶和牛奶或羊奶。奶茶的一般做法是先把磚茶搗碎,放入銅壺或水鍋煮,煮茶后加入新鮮牛奶,沸騰時(shí)用勺子加茶,直到茶奶完全融化為止,除去茶,加入鹽。
4、椰香奶茶
椰香奶茶的茶體保持奶茶的粉紅色,提取的奶茶特別香,椰子粉有海南椰香奶茶帶來(lái)獨(dú)特的味道,讓喝的人感覺(jué)像在海灘椰子林里散步一樣,恢復(fù)了有趣的美妙感覺(jué)。
5、絲襪奶茶
香港奶茶又稱“絲襪奶茶”在中國(guó)大陸被稱為“港式奶茶”,是用紅茶混和濃鮮奶加糖制成,下奶及糖較多,杯的體積較大,熱飲或凍飲均可。
6、珍珠奶茶
在臺(tái)灣流行的珍珠奶茶,在奶茶中加入粉圓,煮好的粉圓外觀烏黑透明,“珍珠”命名,還可以添加各種配料,制作不同的味道。
7、印度奶茶
大部分印度人早餐10點(diǎn)以后吃,早上起床不用洗臉漱口,一杯奶茶睜開(kāi)眼睛就行了。關(guān)于上午茶、下午茶、晚茶等名堂上有很多茶的時(shí)間。
三、奶茶的功效
在西藏牧區(qū),牧民制作奶茶采用天然牛奶和茶。牛奶含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪等高級(jí)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。茶中含有咖啡因、多種維生素(Vc、Vp、酸、葉酸等)、單寧酸、茶堿、芳香油、氨基酸、糖類、各種礦物質(zhì)和葉綠素等300多種化學(xué)成分。天然牛奶和紅茶制成的奶茶油膩,消化,有助于思考。但是,市面上出售的奶茶一般不含牛奶和茶的成分,只會(huì)危害健康。