一、砂仁的別名叫什么

1、沙仁別名小豆蔻，其果實(shí)形狀呈橢圓形，成熟時(shí)呈紫紅色，曬干后呈褐色。沙仁的種子為多角形，香味濃郁，味道有點(diǎn)苦，一般在8月和9月結(jié)果。在生活中，我們使用砂仁作為調(diào)材料，煮湯的時(shí)候應(yīng)用很多，有一定的食療作用。

2、砂仁常見的變種有矮砂仁、縮砂密，喜歡在溫暖、濕潤的氣候環(huán)境中生長，不耐寒、不耐旱，只需要散光照射即可。所以種植砂仁的話要選擇森林植被覆蓋比較完整的山區(qū)，尤其是土層深受、保肥能力強(qiáng)、疏松性好的沙壤是比較合適的，不適合在沙土或者黏土上栽種。

二、砂仁的價(jià)格大概多少錢一斤

砂仁的價(jià)格在150~210元一斤左右，各地的價(jià)格有一定的差異，價(jià)格受砂仁的規(guī)格、產(chǎn)地、市場行情、購買渠道等因素的影響。毫州市場上砂仁的貨源走量速度緩慢，行情比較穩(wěn)定，市場上云南殼砂價(jià)格在290~300元上下，砂仁米在400~420元左右，進(jìn)口砂仁米在100元上下。

三、如何挑選砂仁

1、一般砂仁在產(chǎn)地進(jìn)行加工的時(shí)候就會(huì)將其果殼和種子分離開來，入藥的時(shí)候選用種子團(tuán)。但是在很多地方進(jìn)購原料的時(shí)候就會(huì)發(fā)現(xiàn)很多是已經(jīng)打碎的砂仁，這樣的話就給了其中大量參假的機(jī)會(huì)，也就是說損失了一些揮發(fā)油，所以在選購砂仁的時(shí)候盡量選擇完整的種子團(tuán)。

2、還有一點(diǎn)值得注意的是，砂仁沒有復(fù)雜的炮制技術(shù)，在日常生產(chǎn)過程中只需清洗即可。保存時(shí)，必須放在陰涼通風(fēng)干燥的地方，不能直接暴露陽光。否則會(huì)損害砂仁的有效成分。