一、干蓮子生吃可以嗎
干蓮子可以生吃，而且味道很好吃。生吃的時候一定要選擇干凈新鮮的干蓮子，另外，蓮子芯苦寒，而且很硬，最好去掉芯子后再生吃蓮子。取出的蓮子芯不能直接扔掉，收集起來可以泡茶，有清熱解毒的效果。也可以用蓮子芯做炒菜燉湯，美容養(yǎng)顏可以清涼下火。
二、干蓮子的食用禁忌
蓮子是性寒的食物，雖然無毒，但能降低火和體溫，脾胃虛寒的人不應(yīng)該吃。蓮子可以治療消化不良，但本身也是難以消化的食物。消化不良的人不應(yīng)該多吃。另外，大便干燥的人也不應(yīng)該多吃。否則，病情會惡化。最后是感冒患者，因為蓮子體內(nèi)含有各種有效成分，對感冒的癥狀會產(chǎn)生嚴(yán)重影響，感冒的人也不應(yīng)該多吃。
