一、柿子椒可以生吃嗎

柿子椒可以生吃，富含維生素c、蘿卜素、維生素B6、維生素e和葉酸，吃柿子椒不僅能補(bǔ)充維生素c，還能保護(hù)視力。

二、柿子椒的功效與作用

1、解熱鎮(zhèn)痛

辣椒辛溫，可以通過(guò)出汗降低體溫，緩解肌肉疼痛，因此具有較強(qiáng)的解熱鎮(zhèn)痛作用。

2、預(yù)防癌癥

辣椒的有效成分辣椒素是一種抗氧化物質(zhì)，能夠阻止有關(guān)細(xì)胞的新陳代謝，進(jìn)而終止細(xì)胞組織的癌變過(guò)程，降低癌細(xì)胞的發(fā)生率。

3、增加食欲

辣椒強(qiáng)烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助消化。

4、降脂減肥

（1）辣椒中含有的辣椒素可以促進(jìn)脂肪的新陳代謝，防止體內(nèi)脂肪的積累，有助于減肥。但是過(guò)量食用辣椒素會(huì)對(duì)腸胃粘膜產(chǎn)生劇烈刺激，引起胃痛、腹瀉灼熱刺痛、誘發(fā)腸胃疾病、引起痔瘡出血。辣椒是一種大熱的產(chǎn)品，患有熱病或陰虛火旺、高血壓、肺結(jié)核的人應(yīng)該小心吃。

（2）眼病患者、食管炎、胃腸炎、胃潰瘍、痔瘡患者應(yīng)少吃或不吃。