一、甜角樹結(jié)果需要幾年
甜角樹一般種植8年以上才會結(jié)果。甜角樹的種子富含酸角多糖，是一種類似果膠但性能又優(yōu)于果膠的增稠劑與穩(wěn)定劑。
二、哪些人不宜吃甜角
1、三高的人
甜角屬于干燥的食物，含糖精比較多，所以三高的病人本身就應(yīng)該少吃，或不吃這一類的食物。
2、胃酸的人
（1）甜角的味道是酸甜味的，可以刺激胃，同時甜角中含有豐富的鈣物質(zhì)，對于胃酸的人而言，食用甜酸角就會給身體帶來一定的負(fù)擔(dān)。
（2）甜角是酸角的一種變異品種，原產(chǎn)于熱帶非洲，甜角成熟的果肉含有豐富的有機(jī)酸、糖類、氨基酸、B族維生素，以及各種礦物質(zhì)營養(yǎng)成分，可生食或熟食，還可加工成軟糖和其它食品，或者加工成飲料。
