馬鈴薯為茄科茄屬多年生草本植物，又稱地蛋、土豆 、洋山芋等，全球第四大重要的糧食作物，僅次于小麥、稻谷和玉米，與小麥、稻谷、玉米、高粱并成為世界五大作物，原產(chǎn)于南美洲安第斯山區(qū)，人工栽培歷史最早可追溯到大約公元前8000年到5000年的秘魯南部地區(qū)，下面我們就一起來看一看馬鈴薯什么品種好吧！

早大白

【特性】“早大白”馬鈴薯為極早熟品種，生育天數(shù)60～65天。塊莖橢圓形，白皮、白肉，表皮光滑、薯塊好看。結(jié)薯集中，大中薯率(商品率)高達(dá)90%以上。品質(zhì)好，適口性好。

【產(chǎn)量】“早大白”馬鈴薯的適應(yīng)性較廣，我國南北方均可栽培種植。適于高水肥栽培。一般畝產(chǎn)1500公斤，高產(chǎn)可達(dá)4000公斤以上。

【栽培】“早大白”馬鈴薯采用脫毒種薯，播種前曬種催芽，種植密度4500株/畝左右為宜。由于結(jié)薯集中，薯塊大，產(chǎn)量高，因此種植技術(shù)上要掌握“深栽、淺埋、多次覆土”的原則，生育期間要注意馬鈴薯晚疫病的防治。

超白

【特性】“超白”馬鈴薯為極早熟菜用型品種，由遼寧省大連市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所育成。植株生育茂盛，長勢強(qiáng)，株高40厘米左右。莖綠色粗壯，葉片肥太平展，葉色濃綠。花白色。結(jié)薯集中，塊莖圓。白皮白肉，大而整齊，大中薯率為7l～84%，表皮光滑品質(zhì)較好，淀粉含量為12.5～13.4%。

【產(chǎn)量】“超白”馬鈴薯適宜于遼寧、河北、江蘇和安盤等地二季作區(qū)及城郊種植，平均每畝(1畝)產(chǎn)量為1500千克左右。

【栽培】“超白”馬鈴薯種植適宜密度為每畝5000株左右。種植中要加強(qiáng)管理，及時(shí)灌溉，重施優(yōu)質(zhì)腐熟基肥。

中薯2號

【特性】“中薯2號”是中國農(nóng)科院蔬菜花卉研究所用LT-2作為母本、DTO-33作父本雜交育成。植株為擴(kuò)散型，株高50～70厘米，主莖粗壯，整薯播種一般3～4個(gè)莖，莖淺紫褐色。葉色深綠。花冠紫紅色，花藥橙黃色，花粉多，天然結(jié)果性強(qiáng)，花多漿果大，種子多。塊莖扁圓形，薯皮和薯肉淡黃色，表皮光滑，芽眼較淺等。

【產(chǎn)量】“中薯2號”塊莖品質(zhì)好，淀粉含量14～17%，維生素C100克鮮薯80毫升，還原糖含量低于0.2%，適合食用和加工。生育期從出苗至成熟50～60天左右。田間生長發(fā)育旺盛。結(jié)薯集中，塊莖大而整齊，單株結(jié)薯4～6塊，休眠期短，40天即可通過休眠，食用品質(zhì)優(yōu)良，耐貯藏。一般單產(chǎn)1500～2500千克/畝。

【栽培】“中薯2號”適宜在我區(qū)冬種栽培，可適當(dāng)密植，以4000～4500株/畝為宜。栽培上要求土壤有中上等肥力，生長期需求肥水充足，不適于旱地栽培，可與其他作物間作套種用。栽培管理采用一促到底，作為早熟蔬菜栽培種植。

中薯4號

【特性】“中薯4號”是中國農(nóng)科院蔬菜花卉所1995年育成，為極早熟類型品種。出苗到成熟60天左右。生長勢較強(qiáng)。株型直立，株高50厘米左右，分枝數(shù)少，莖綠色，基部呈淡紫色。葉深綠色，復(fù)葉挺拔、大小中等，葉緣平展，花冠淡紫色，能天然結(jié)果。

【產(chǎn)量】“中薯4號”塊莖長圓形，淡黃皮淡黃肉，表皮光滑，大而整齊，芽眼少而淺，結(jié)薯集中。塊莖休眠期60天左右，耐瘠薄，蒸食品質(zhì)優(yōu)，一般每畝產(chǎn)1500公斤左右。

【栽培】“中薯4號”每畝4500～5000株。播前催芽，施基肥，加強(qiáng)前期管理，及時(shí)培土中耕，促使早發(fā)棵、早結(jié)薯，結(jié)薯期和薯塊膨大期及時(shí)灌溉，收獲前一周平灌以利收獲貯存。適合與棉花、玉米等作物間套作。

克新4號

【特性】“克新4號”是黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院馬鈴薯研究所于1963年用“白頭翁”作母本、“卡它丁”作父本雜交育成。株型開展，分枝少，株高60厘米左右，莖綠色，生長勢中等，葉淺綠色，茸毛中等多。復(fù)葉大小中等，葉緣平展，側(cè)小葉4對，排列疏密中等，花序總梗大小中等、整齊?；ü诎咨?，花藥黃綠色，花粉少，一般無漿果。

【產(chǎn)量】“克新4號”塊莖扁圓形，黃皮有網(wǎng)紋，薯肉淡黃色，芽眼數(shù)目中等、淺，結(jié)薯集中，薯塊中等大小較整齊。塊莖休眠期短，極耐貯藏。早熟，生育日數(shù)70天左右。塊莖食味好，蒸食品質(zhì)優(yōu)。一般畝產(chǎn)量為1500千克左右，常耕栽培以每畝4500株左右，免耕栽培以每畝6000株左右為宜。

【栽培】“克新4號”適宜在我區(qū)秋種和冬種，品種早熟、植株較矮，應(yīng)適當(dāng)密植。生產(chǎn)上必須采用優(yōu)質(zhì)脫毒種薯，可以選擇使用二級原種和一級種薯。適合中等以上肥力地塊種植，生長期需水充足，不適在干旱在區(qū)種植。及早預(yù)防晚疫病、環(huán)腐病和青枯病。

東農(nóng)303號

【特性】“東農(nóng)303號”極早熟，出苗55～60天收獲。株高45厘米左右，莖直立、綠色，分枝數(shù)中等，復(fù)葉較多，葉緣平展，生長勢強(qiáng)。花冠白色，花藥黃綠色，不能天然結(jié)實(shí)。塊莖橢圓形，中等大小，黃皮黃肉，表皮光滑，芽眼淺，結(jié)薯集中。

【產(chǎn)量】“東農(nóng)303號”適合食品加工和出口，一般單產(chǎn)1500～2000千克/畝，高產(chǎn)可達(dá)2500千克/畝以上，常耕栽培以每畝4000～4500株，免耕栽培以每畝6000～6500株為宜。

【栽培】“東農(nóng)303號”適宜在我區(qū)秋種和冬種，秋種的理想品種，早熟、植株較矮，應(yīng)適當(dāng)密植。生產(chǎn)上必須采用優(yōu)質(zhì)脫毒種薯，可以選擇使用二級原種和一級種薯。適合中等以上肥力地塊種植，生長期需水充足，不適在干旱在區(qū)種植。及早預(yù)防晚疫病、環(huán)腐病和青枯病。