一、裙帶菜是否屬于海鮮
裙帶菜不屬于海鮮,但它是海產(chǎn)品,也屬于藻類,綜合來說裙帶菜屬于海產(chǎn)藻類。
二、裙帶菜和海帶的區(qū)別
1、外形不同
(1)裙帶菜是常見的食用海藻。它與海帶的不同之處在于帶片深裂呈裙帶狀,故得名裙帶菜。裙帶菜與海帶一樣,也是一種大型的褐藻。裙帶菜的藻體呈褐色,長約2 m。裙帶菜的幼體與海帶的幼體很相似,但長大以后的外形則與海帶具有明顯的區(qū)別。
(2)海帶柄沒有分枝,圓柱形或扁平,起連接固著器和帶片的作用。帶片生長于柄的頂端,不分裂,沒有中脈,呈扁平帶狀,通常是我們經(jīng)常食用的海帶。
2、功效不同
(1)裙帶菜具有營養(yǎng)高、熱量低的特點,有助于減肥、清理腸道、保護皮膚、延緩衰老,是許多女性喜愛的菜肴。
(2)海帶熱量低,蛋白質(zhì)含量中等,礦物質(zhì)豐富,研究發(fā)現(xiàn),海帶具有降血脂、降血糖、調(diào)節(jié)免疫、抗凝血、抗腫瘤、排鉛解毒和抗氧化等多種生物功能。