一、鮮活梭子蟹的保存方法

1、放入浴缸中

放入浴缸中把浴缸暫時(shí)當(dāng)作養(yǎng)池，輕輕放入買(mǎi)來(lái)的生鮮螃蟹，注入剛好沒(méi)過(guò)螃蟹的水，讓它立起時(shí)可以呼吸，根據(jù)需要保存的時(shí)間在水中投入少量的小魚(yú)和蝦。

2、放入塑料罐或桶中

可以將螃蟹放在一個(gè)高一點(diǎn)且內(nèi)壁光滑的塑料桶/盆里。注意不要層疊，把水加到螃蟹的一半高度，不能把螃蟹全部埋住了。如果水太深，它們就不能呼吸。

3、放入冰箱

保存的螃蟹也可以放入冰箱，但必須注意方法。首先，根據(jù)冰箱的冷凍室，找一個(gè)大小合適的泡沫箱，綁住螃蟹的腳，一個(gè)接一個(gè)地放在泡沫箱里，然后在箱子里加入過(guò)螃蟹表面的水。最后蓋上泡沫箱，放入冰箱的冷凍室即可。

二、梭子蟹可以保存多久

梭子蟹雖然好吃，但是不宜保存太久，最好盡快吃。保存時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，螃蟹體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)就會(huì)消耗掉，肉質(zhì)沒(méi)有那么好吃。冷凍的梭子蟹可以保存1-3個(gè)月左右，請(qǐng)注意不要反復(fù)解凍。一般來(lái)說(shuō)，螃蟹最好在1-3天內(nèi)買(mǎi)回來(lái)就吃完。