一、櫻桃是什么

1、櫻桃實(shí)際上是李屬類植物的統(tǒng)稱，也稱為鶯桃、車?yán)遄?、瑪瑙、牛桃?/p>

2、櫻桃的種類很多，有紅燈、美早、大紫拉賓斯、黃蜜、雷尼以及黑珍珠等。

3、世界上種櫻桃的國(guó)家很多，主要分布在美國(guó)、加拿大、澳大利亞、智利和歐洲。

4、在我國(guó)，櫻桃的主要產(chǎn)地有浙江、河南、甘肅、陜西、四川、黑龍江、吉林、遼寧、山東、安徽等。

二、櫻桃的挑選方法

1、看外形：櫻桃表面完整沒(méi)有凹陷，櫻桃梗顏色較綠，看起來(lái)有光澤的是好櫻桃。

2、用手摸：櫻桃摸上去微微發(fā)硬、無(wú)褶皺的櫻桃是比較新鮮的。

3、選大?。簷烟业钠芳?jí)也按個(gè)頭大小區(qū)分，個(gè)頭大的櫻桃是品質(zhì)好的。

4、看顏色：不同種類的櫻桃顏色是不一樣，需要以實(shí)際情況為準(zhǔn)。

三、櫻桃有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1、櫻桃營(yíng)養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)、糖、磷、胡蘿卜素、維生素C比較高，常用櫻桃榨汁涂擦面部及皺紋處，能使面部皮膚紅潤(rùn)嫩白。

2、櫻桃含鐵量高，每百克櫻桃中含鐵量多達(dá)5.9毫克，常食櫻桃可補(bǔ)充體內(nèi)對(duì)鐵元素量的需求，促進(jìn)血紅蛋白再生，可防治缺鐵性貧血，又可增強(qiáng)體質(zhì)。